Chiffon Labu Putih Telur
Habis lebaran pasti banyak stok putih telur sisa buat nastar. Putih telurnya sudah saya simpan di freezer dalam plastik kecil-kecil jadi kalau mau dipakai bisa langsung diambil sesuai kebutuhan.
Kebetulan sudah lama mau coba bikin chiffon putih telur. Penasaran gimana jadinya kalau pakai putih telur yang frozen.
Pas juga ada sisa stok labu kuning yang sudah lama di kulkas saya campur aja sekalian. Berharap dengan dicampur Labu bisa menggantikan kuning telur.
Ternyata hasilnya enak banget, moist dan teksturnya juga kempus-kempus mirip chiffon biasa yang pakai telur utuh. Jadi pingin bikin lagi. Yuk cobain 🥰
Chiffon Labu Putih Telur
Habis lebaran pasti banyak stok putih telur sisa buat nastar. Putih telurnya sudah saya simpan di freezer dalam plastik kecil-kecil jadi kalau mau dipakai bisa langsung diambil sesuai kebutuhan.
Kebetulan sudah lama mau coba bikin chiffon putih telur. Penasaran gimana jadinya kalau pakai putih telur yang frozen.
Pas juga ada sisa stok labu kuning yang sudah lama di kulkas saya campur aja sekalian. Berharap dengan dicampur Labu bisa menggantikan kuning telur.
Ternyata hasilnya enak banget, moist dan teksturnya juga kempus-kempus mirip chiffon biasa yang pakai telur utuh. Jadi pingin bikin lagi. Yuk cobain 🥰
Cara Membuat
- 1
Kukus Labu hingga lunak, timbang 110 gr. Campur labu, air dan SKM, blender hingga halus.
- 2
Tuang campuran Labu dalam wadah, tambahkan minyak dan vanila, aduk hingga mulus.
- 3
Masukkan terigu dan maizena sambil diayak, adik hingga rata. Sisihkan dahulu.
- 4
Mixer putih telur, garam dan cuka apel (atau jeruk nipis). Masukkan gula secara bertahap, mixer hingga soft peak kira² 7 mnt dengan speed rendah-sedang. Mulai panaskan oven suhu 175°C api atas bawah. Loyang chiffon nya ikut dipanaskan juga biar nti ga bocor adonannya. Saya pakai loyang ukuran 22 cm.
- 5
Tuang sebagian adonan putih telur ke adonan labu, aduk rata pakai whisk. Campur semua adonan secara bertahap, aduk balik dengan spatula saat pencampuran terakhir. Tuang ke dalam loyang tanpa dioles apa pun. Aduk rata dengan sumpit.
- 6
Panggang 15 mnt, lalu keluarkan loyang. Buat irisan di atas chiffon yang sudah berkulit. Masukkan kembali ke oven, turunkan suhu ke 160°C, panggang selama 50 mnt hingga matang.
- 7
Keluarkan dari oven langsung balikkan loyang di atas gelas tinggi. Biarkan dingin dalam posisi terbalik.
- 8
Keluarkan dari loyang dengan menyisir pinggir loyang menggunakan pisau tajam
- 9
Yummy 😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Chiffon Labu Kuning Putih Telur Chiffon Labu Kuning Putih Telur
Masih ada sisa putih telur dari bebikinan kemarin-kemarin. Masih ada stok labu kuning sisa bikin roti labu. Gimana ya caranya supaya kedua bahan ini habis. Enaknya dibikin cake karena saya suka cake hehe.... Kangen sama chiffon. Yasudah coba-coba bikin chiffon sajalah. Alhamdulillah jadi juga.#PejuangGoldenBatikApron#ChiffonPutihTelur#ChiffonLabuKuning#CookpadCommunity_Tangerang
-
Chiffon Putih Telur Chiffon Putih Telur
Masih edisi memanfaatkan stok putih telur yg banyak, salah satu andalan saya adalah dibikin chiffon putih telur. Pembuatan relatif mudah dan bahan lainnya pasti ada di rumah. Sumber @lina.tjoandra
-
Chiffon Belang Putih Telur Chiffon Belang Putih Telur
Banyak sisa putel alias putih telur dikulkas sisa membuat nastar yang kebanyakan memakai kuning telur.Yuk eksekusi jadi Chiffon Putih TelurHasil dari Chiffon ini : Lembut,Kempus Kempus,tekstur ringan,gak terlalu manis dan wangi aroma pandan dan coklat..Recook by tintin ryner
-
Chiffon Putih Telur Chiffon Putih Telur
(resep 215)#weekendchallenge si mamah ngajakin main ABC 5 Dasar, yg keluar huruf "C". Oke lah kita keluarin dari draft hehehe 😅.Bikin kue ini waktu mau lebaran 1441 H (2020), kan banyak tersisa tuh putih telur abis bikin kuker². Ywdh cari resep yg belum pernah bikin, ketemu lah chiffon nya Ci Tintin Rayner. Rasanya kempus²...ya iyalah namanya juga putih telur. Terima kasih Ci Tintin Rayner resepnya...-091020-#cookpadcommunity_tangerang#pejuanggoldenapron3#adaapaci
-
Chiffon Putih Telur Chiffon Putih Telur
Punya sisa putih telur banyak dikulkas, akhirnya praktek Chiffon aja 😄
-
Chiffon Putih Telur Chiffon Putih Telur
Source @mbaiyyaDaripada mubadzir putih telur nya mending dimanfaatinChiffon ini lembuut manisnya pas Cocok buat temen ngupiii.
-
Chiffon Putih Telur Chiffon Putih Telur
Ada sisa putih telur di kulkas. Yuhuuuu... Bikin ini saja untuk suami. Kalau tidak suka terlalu manis, gula bisa dikurangi ya Bund. Asli, kue ini lembut banget.
-
Chiffon putih telur Chiffon putih telur
Banyak putih telur sisa bikin donat,,,sayang dibuang...langsung deh cuss keignya ci tintin rayner,,,klo liat chiffon beliau ini pasti ngiler...kepikiran bikin chiffon putelnya yang super lembutt pastinya...😍
-
Chiffon Putih Telur Chiffon Putih Telur
Di kulkas banyak putih telur sisa bikin donat dan nastar. Kemudian cari" resep, dan penasaran bnget dengan chiffon buatan mba @cook_9137873 . Hasilnya memuaskan bnget, lembut, empuk dan tentunya enak 😊
-
Chiffon Putih Telur Chiffon Putih Telur
Ini bikin 2hr lalu, terinspirasi dari resepnya JE deBloom, saya rubah sedikit agar pas selera saya. Kebetulan ada stok putih telur di kulkas...
-
Chiffon Putih Telur Chiffon Putih Telur
Alhamdulillah.. libur tlah usai... waktunya aktivitas normal.. masak lagi . setelah kmrn puasa malah jrang banget masak sendiriubek2 kulkas y adanya putih telur sisa bikin kue kering. bikin aja cake andalan... gk sempat pocan ya.. selse sore lgsg dikemas.😁#Semangcook_IsiKulkasKu#SemangcookHokyaHokye25#IsiKulkasku#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang
-
Chiffon Pandan Putih Telur Chiffon Pandan Putih Telur
Selalu ada sisa putih telur, kalau sudah baking yang cuma pakai kuning telur. Jadi coba2 cari resep yang gampang yang pakai putih telur.Hasilnya benar2 lembut dan wangiiii 😍😍😍#PejuangGoldenApron3#NewNormal#TingkatkanImumTubuh#2ndWeek
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)