Bakso Malang

Pramudita Nur Rahma
Pramudita Nur Rahma @UmmuFillah
Banyuwangi, Jawa Timur, Indonesia

Hari Kartini means my son’s birthday 😄
Yups! Anak laki-laki kedua aku lahir pas hari Kartini, 21 April hehehe..

Kemaren pas dia ulang tahun aku buatin bolu pisang, nggak pake dihias cuman kasih toping selai coklat, keju sama chocochips aja 😆
Biasanya kalo ada abinya, dibeliin kue tart mini, berhubung paksu lagi di LN, jadilah emak bikinin aja mumpung Ada bahan seadanya 😬

Posbar kalo ini dengan tema selera nusantara aku pilih bikin masakan khas malang, Bakso Malang tapi menurut selera aku 😆 karena di Banyuwangi bakso itu ya cuma bakso (pentol) , mie sohun sama kuahnya aja 😁

Ciri khas dari bakso Malang itu Ada banyak isiannya. Selain bakso, Ada siomay goreng, siomay kukus, mie kuning/mie sohun, tahu putih, tahu pong.
Tapi sekarang bakso malang punya banyak variasi bakso dengan berbagai macam isian seperti keju, cabe, jamur, sambal, dll

Minggu lalu bumer ke rumah bawain bakso trus pas ke pasar aku beli adonan bakso buat bikin siomay goreng kesukaan bocil. Dan akhirnya ke pasar lagi beli tahu pong & mie kuning.

Cuss tinggal bikin kuah bakso sama dan printilan lainnya. Walaupun rasanya nggak sama persis kayak bakso malang langganan but not bad lah ya 😄

Ayo makan Oskab mbak @galuhayu_mokoeku @silviatgi_4992 @netnott284

#GAS2025
#KhasNusantara
#SemeruColamApril25_Part2
#Colam_Anniversary25
#CookpadCommunity_Malang

Bakso Malang

Hari Kartini means my son’s birthday 😄
Yups! Anak laki-laki kedua aku lahir pas hari Kartini, 21 April hehehe..

Kemaren pas dia ulang tahun aku buatin bolu pisang, nggak pake dihias cuman kasih toping selai coklat, keju sama chocochips aja 😆
Biasanya kalo ada abinya, dibeliin kue tart mini, berhubung paksu lagi di LN, jadilah emak bikinin aja mumpung Ada bahan seadanya 😬

Posbar kalo ini dengan tema selera nusantara aku pilih bikin masakan khas malang, Bakso Malang tapi menurut selera aku 😆 karena di Banyuwangi bakso itu ya cuma bakso (pentol) , mie sohun sama kuahnya aja 😁

Ciri khas dari bakso Malang itu Ada banyak isiannya. Selain bakso, Ada siomay goreng, siomay kukus, mie kuning/mie sohun, tahu putih, tahu pong.
Tapi sekarang bakso malang punya banyak variasi bakso dengan berbagai macam isian seperti keju, cabe, jamur, sambal, dll

Minggu lalu bumer ke rumah bawain bakso trus pas ke pasar aku beli adonan bakso buat bikin siomay goreng kesukaan bocil. Dan akhirnya ke pasar lagi beli tahu pong & mie kuning.

Cuss tinggal bikin kuah bakso sama dan printilan lainnya. Walaupun rasanya nggak sama persis kayak bakso malang langganan but not bad lah ya 😄

Ayo makan Oskab mbak @galuhayu_mokoeku @silviatgi_4992 @netnott284

#GAS2025
#KhasNusantara
#SemeruColamApril25_Part2
#Colam_Anniversary25
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 20 butirbakso
  2. 20 buahsiomay goreng
  3. 10 buahsiomay kukus
  4. 4 buahtahu putih (rebus)
  5. 3 buahtahu pong (rebus sebentar)
  6. 2 kepingmie kuning
  7. Kuah bakso
  8. 1,5 literair
  9. 250 grceker ayam
  10. 4 butirbawang putih
  11. 1/2 sdtminyak bawang
  12. Secukupnyamerica bubuk
  13. Secukupnyakaldu sapi bubuk
  14. Secukupnyadaun pre (daun bawang)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus ceker sebentar, buang airnya. Haluskan bawang putih, sisihkan.

  2. 2

    Potong tahu putih jadi 4, rebus sebentar. Potong serong tahu pong, rebus sebentar. Rebus sebentar siomay, (cara pembuatan sama seperti siomay goreng hanya tidak digoreng)

  3. 3

    Rebus mie kuning sebentar, Tiriskan. Rebus air dan ceker, lalu masukkan bawang putih halus. Rebus hingga mendidih. Tambahkan merica, bubuk, gula, garam, kaldu sapi bubuk, irisan daun pre, minyak bawang.

  4. 4

    Terakhir masukkan bakso. Koreksi rasa, Setelah matang Matikan api. Tata dalam mangkok.. bakso, mie kuning, tahu putih, tahu pong, siomay rebus, siomay goreng, dan siram dengan kuah bakso. Siap disajikan.

  5. 5

    Kuy, nakam oskab 🍲

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pramudita Nur Rahma
pada
Banyuwangi, Jawa Timur, Indonesia
mom of F4 (the Funtastic 4) 👦🏻👦🏻👧🏻👧🏻Asli Malang yg diculik ke Banyuwangi 😆Nggak jago masak tapi suka ngemil 😄Suka nyobain resep baru buat tambah skill di dapur
Lebih banyak

Komentar (13)

Netty Suherlis
Netty Suherlis @netnott284
Happy Bday buat nak ganteng 😍Baksone buat Visha di bungkus aja, Tee 🤭😂😂

Resep Serupa