Cara Membuat
- 1
Cara membuat Sambal Ayam Pop :
Potong cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat. - 2
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi kemudian masukkan tomat dan cabai, masak hingga wangi.
- 3
Masukkan kuah ungkepan ayam ke dalam tumisan sambal. Masak hingga lunak.
- 4
Masukkan ke dalam blender, tambahkan sedikit air dingin, tepung terigu dan gula pasir, blender hingga halus.
- 5
Masak Kembali beberapa saat.
- 6
Cara membuat Ayam Pop :
Haluskan bawang putih, bawang merah, dan jahe dengan sedikit air kelapa hingga halus. - 7
Siapkan panci, tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan serai, daun salam, daun
jeruk. Jika bumbu sudah matang masukkan air kelapa, ayam, santan, serta seasoning lainnya. Masak di api sedang kecil(braising) selama 30 menit. - 8
Setelah matang, matikan api dan diamkan ayam di dalam panci.
- 9
Tiriskan ayam lalu saring kuah kaldu.
- 10
Panaskan minyak kelapa, celup ayam ke dalam minyak hangat beberapa saat, tiriskan.
- 11
Daun singkong rebus: Didihkan air, masukkan garam, baking soda, gula pasir dan daun singkong, masak selama 8-10 menit, tiriskan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Pop Ayam Pop
Alhamdulillah, sebentar lagi hari raya tiba...Saatnya berkumpul dan bersilaturahmi dengan keluarga besar..Nah biasanya menu wajib hari raya ada opor, rendang sambal goreng dll..Kebetulan anakku dan benerapa keponakan tidak begitu suka ayam bersantan, jadi pilihan menu alternatifnya adalah ayam pop..Kali ini memakai resep @devinahermawanDisajikan dengan sambal, lalapan, daun singkong rebus atau sayur daun singkong seperti resep dibawah ini..https://cookpad.wasmer.app/id/r/17300117#RamadanPilihMasak #RayakanHariKemenangan#Kopijos_HidanganSpesialLebaranku#Kopijos#Kopijos_April#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Ayam Pop Ayam Pop
Olahan ayam yang selalu kami pesan kalo makan di RM Padang, ayam pop !Ciri khas dari ayam pop ini, warnanya yang putih pucat dengan tekstur daging yang lembut dan beraroma.Biasa dihidangkan dengan sambal dan lalap rebusan daun singkong muda...dan tentu saja nasi putih hangat 😋source : food.detik.com
-
Ayam Pop Ayam Pop
Salah satu restoran nasi padang yang terkenal di Jakarta adalah Pagi Sore. Karena belum bisa kesana, jadi bikin sendiri aja pakai resep chef Devina Hermawan.Di Pagi Sore menu ayam pop menjadi best sellernya. Ayam dengan bumbu putih pucat yang meresap sempurna ini enaknya tak ada obat.Kuahnya kental, gurih dan ayamnya empuk, ditambah dengan sambal yang terbuat dari cabai, tomat dan bawang merah yang digiling halus kemudian dimasak dengan rasa yang tidak terlalu pedas namun sedikit asam, lalu disaring.#SerbaKelapa#Gas2025#CookpadCommunity_Malang
-
Ayam Pop Ayam Pop
Setiap olahan dari ayam itu pasti laris manis di meja makan. Bikin olahan dari Ayam khas Sumbar recook dari #Desmawati yummy lengkap dengan sayur singkong dan cabai nya. Terimakasih mba #Desmawati resepnya 😘Ayam pop adalah salah satu hidangan dari daging ayam yang berasal dari Sumatra Barat. Hidangan ini termasuk salah satu hidangan ayam goreng, namun yang membedakan ayam pop dengan ayam goreng lainnya adalah ayam pop memiliki warna yang masih putih pucat ketika selesai dimasak.#ComboAnjangsana_Sumbar#Cookpad_id#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar