78. Bakwan Jagung Khas Manado (tanpa telur)

Bakwan Jagung Khas Manado merupakan makanan yang populer di Manado, Sulawesi Utara.
Bakwan Jagung Khas Manado dikenal sebagai Perkedel Jagung atau Bakwan Jagung, adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari jagung yang dihaluskan, tepung, dan bumbu-bumbu lainnya, kemudian digoreng hingga teksturnya renyah.
Di resep ini saya memasaknya tanpa telur sehingga menghasilkan tekstur yg awet renyah dan krispi. Selamat mencoba
#KhasNusantara
#GAS2025
78. Bakwan Jagung Khas Manado (tanpa telur)
Bakwan Jagung Khas Manado merupakan makanan yang populer di Manado, Sulawesi Utara.
Bakwan Jagung Khas Manado dikenal sebagai Perkedel Jagung atau Bakwan Jagung, adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari jagung yang dihaluskan, tepung, dan bumbu-bumbu lainnya, kemudian digoreng hingga teksturnya renyah.
Di resep ini saya memasaknya tanpa telur sehingga menghasilkan tekstur yg awet renyah dan krispi. Selamat mencoba
#KhasNusantara
#GAS2025
Cara Membuat
- 1
Serut jagung hingga halus, bagi menjadi 2 bagian. Setengah untuk dihaluskan dengan blender dan setengahnya tanpa diblender
- 2
Iris seledri dan daun bawang
- 3
Campurkan jagung, seledri, daun bawang, tepung beras (saya memakai tepung beras supaya bakwan jagung lebih tahan renyah), tepung bumbu dan bahan lainnya. Aduk hingga rata dan tekstur tidak keras (kental)
- 4
Panaskan minyak di wajan, tuang adonan bakwan jagung, goreng hingga kecoklatan (golden brown) di kedua sisinya
- 5
Angkat bakwan dan tiriskan, Bakwan Jagung Khas Manado siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakwan Jagung Khas Manado Bakwan Jagung Khas Manado
Bakwan jagung termasuk salah satu gorengan yang disukai banyak orang. Yang terkenal adalah bakwan jagung dari Manado.Bakwan jagung Manado dikenal dengan rasa gurih dan teksturnya yang renyah. Jagung manis yang digunakan lebih banyak daripada tepungnya dan digoreng tipis melebar sehingga bakwan menjadi renyah dengan buliran biji jagung yang masih utuh.Untuk mendapatkan tekstur yang renyah, kita harus memperhatikan cara membuatnya. Biji jagung tidak perlu dihaluskan dan sebaiknya kita tidak menambahkan telur agar adonan bisa garing renyah.Hanya makan satu biji? Mana cukup.Yuk, cobain!#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#CamilanJagung Heni Nur -
Bakwan Jagung Khas Manado Bakwan Jagung Khas Manado
Source : Eva PutriSalah satu cara nikmatin jagung yang ga akan ada bosennya terutama bagi pecinta bakwan jagung atau kalau di Manado disebut juga perkedel jagung.Bakwan jagung khas Manado ini lebih renyah dari bakwan jagung yang biasa di jual di Pulau Jawa.Begitu digigit langsung krezz saking renyahnya, yummy!#PejuangGoldenApron3#PGA3DNI#dirumahaja#StayNegative! Dahniear N. Indriani -
Bakwan Jagung Khas Manado Bakwan Jagung Khas Manado
Bakwan jagung khas Manado ini menjadi makanan favorit kelurga saya... Memiliki cita rasa yang gurih krispy...#RasaNusantara #GAS2025 Wiwik Wijayanti -
Bakwan Jagung Manado Bakwan Jagung Manado
📆 29.07.2025 | #1135Bakwan jagung, atau perkedel jagung, adalah makanan yang populer di berbagai daerah di Indonesia, namun secara khusus berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Di Manado, bakwan jagung sering disebut dengan nama "perkedel jagung" dan disajikan dengan sambal dabu-dabu. Meskipun berasal dari Manado, bakwan jagung juga sangat populer di daerah lain, seperti Jawa, dan dapat ditemukan di berbagai tempat di seluruh Indonesia. Kalau yang ini model simple, pakai tepung bumbu serbaguna. Tapi tetap, untuk menggoreng saya selalu memakai minyak goreng Rose Brand karena membuat gorengan kriuk.#CookpadCommunity_Bali #PosbarMeetUp_Bali2025 #CPBaliAuthor2025_Ratih #BakwanJagungManado #PerkedelJagungManado #PerkedelJagung #BakwanJagung #KulinerTradisionalSource : DapurKobehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16339422 Ratih Anita Dewi -
Bakwan Jagung Manado Bakwan Jagung Manado
Ikut meramaikan pekan Posbar bukan olahan jagung biasa saya bikin bakwan jagung asal Manado Sulawesi Utara ini karena kebetulan semua bahan tersedia di kulkasAdaptasi resep @ibumalka dengan penyesuaian. Saya skip penggunaan telur karena kehabisan.Ini enaknya di makan selagi hangat, renyah banget pokoknya#PekanPosbar#CamilanJagung#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Paser#PejuangGoldenBatikApron Yuliana.Menjoi -
181. Bakwan Jagung khas Manado 181. Bakwan Jagung khas Manado
Buat nemenin lauk makan siang hari ini, aku bikin bakwan jagung ala Manado pakai resep dari Ibu Malka, @ibumalka..Bakwannya gurih dan kriuk 😚#cookpadcommunity_tangerang#olahanjagung Irma Rismayanti -
Bakwan Jagung Manado Bakwan Jagung Manado
Bakwan jagung merupakan salah satu makanan yg cocok dimakan kapan saja. Bisa untuk lauk maupun cemilan. Bakwan jagung khas Manado ini lebih renyah, lebih terasa jagungnya. Krn perbandingan tepung yg digunakan lebih sedikit.#semangcookhokyahokye#pejuanggoldenbatikapron#kulineralanusantara#cookpadcommunity_semarangSouce: tiktok Susilowati -
Bakwan Jagung Manado Bakwan Jagung Manado
Bakwan jagung garing, tipis dan lebar khas Manado favorite keluarga.#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 #CamilanJagung #PekanPosbar Rinna Ramadhayanty Panjaitan -
Bakwan Jagung manado Bakwan Jagung manado
Bakwan Jagung Manado adalah makanan khas Manado yang terbuat dari jagung pipil yang digoreng dengan adonan tepung dan bumbu-bumbu. Rasa gurih dan manis dari jagung, ditambah dengan tekstur renyah dari gorengan, membuatnya menjadi camilan yang lezat dan populer di Manado. Bakwan Jagung Manado sering disajikan sebagai camilan atau lauk pendamping. Membuatnya mudah dengan tepung bakwan kress dari Kobe. Mudah dan enak.kress kress Mommy Dapur -
-
Bakwan Jagung Manado Bakwan Jagung Manado
BismillahBakwan adalah makanan favorit suami saya. Poko'e gorengan wajib ya bakwan. Pas lagi ke luar kota pun yang dibeli tetep bakwan 🤭Hari ini bikin bakwan bukan request suami tapi request anak bontot. Dia suka banget sama bakwan jagung. Saya cobain resep Bakwan Jagung Manado dari mami @desfita_rozzenNah bakwan jagung Manado ini berbeda dari bakwan biasanya. Bakwan ini hanya menggunakan tepung beras tanpa menggunakan terigu sama sekali. Hasil gorengannya renyah dan enak banget apalagi saya pake tepung beras Rosebrand yang memang sudah turun temurun keluarga saya pake tepung beras ini.Paling suka pake tepung beras Rosebrand karena tepungnya sangat putih dan halus.Source: @desfita_rozzen#PosbarMeetUp_Palembang2025#CookpadCommunity_Palembang Laily Agustien (Ummifaizfaqih) -
Bakwan jagung manado Bakwan jagung manado
bismillahbakwan jagung manado adalah gorengan yang berasal dari Sulawesi yang terkenal dengan rasa yang gurih dan tekstur yang renyah.gorengan ini di buat dari jagung yang masih muda yang mempunyai rasa cenderung manis jadi cocok banget di jadikan lauk untuk bubur Manado atau tinutuan. selain itu rasanya yang gurih dan tekstur yang garing renyah bikin semua orang ketagihan..yummy yummy 😋#GAS2025#Coboy2025#KhasNusantara#MamahsRecipe#MamahsRecipe_KulinerNusantara#CookpadCommunity_Surabaya Orange Cooking
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar