78. Bakwan Jagung Khas Manado (tanpa telur)

desika
desika @desika31
Tangerang Selatan

Bakwan Jagung Khas Manado merupakan makanan yang populer di Manado, Sulawesi Utara.
Bakwan Jagung Khas Manado dikenal sebagai Perkedel Jagung atau Bakwan Jagung, adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari jagung yang dihaluskan, tepung, dan bumbu-bumbu lainnya, kemudian digoreng hingga teksturnya renyah.
Di resep ini saya memasaknya tanpa telur sehingga menghasilkan tekstur yg awet renyah dan krispi. Selamat mencoba
#KhasNusantara
#GAS2025

78. Bakwan Jagung Khas Manado (tanpa telur)

7 orang berencana membuat resep ini

Bakwan Jagung Khas Manado merupakan makanan yang populer di Manado, Sulawesi Utara.
Bakwan Jagung Khas Manado dikenal sebagai Perkedel Jagung atau Bakwan Jagung, adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari jagung yang dihaluskan, tepung, dan bumbu-bumbu lainnya, kemudian digoreng hingga teksturnya renyah.
Di resep ini saya memasaknya tanpa telur sehingga menghasilkan tekstur yg awet renyah dan krispi. Selamat mencoba
#KhasNusantara
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10-20 porsi
  1. 4 buahJagung (diserut)
  2. secukupnyaSeledri dan Daun bawang (sudah diiris)
  3. secukupnyaGaram
  4. secukupnyaketumbar bubuk
  5. 1 sendok makanbawang putih dan bawang merah halus
  6. 4 sendok makanTepung beras
  7. secukupnyaAir
  8. 6 sendok makantepung bumbu instant atau tepung terigu

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Serut jagung hingga halus, bagi menjadi 2 bagian. Setengah untuk dihaluskan dengan blender dan setengahnya tanpa diblender

  2. 2

    Iris seledri dan daun bawang

  3. 3

    Campurkan jagung, seledri, daun bawang, tepung beras (saya memakai tepung beras supaya bakwan jagung lebih tahan renyah), tepung bumbu dan bahan lainnya. Aduk hingga rata dan tekstur tidak keras (kental)

  4. 4

    Panaskan minyak di wajan, tuang adonan bakwan jagung, goreng hingga kecoklatan (golden brown) di kedua sisinya

  5. 5

    Angkat bakwan dan tiriskan, Bakwan Jagung Khas Manado siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
desika
desika @desika31
pada
Tangerang Selatan
Memasak adalah kebutuhan dan hobi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa