GUT (Gulai Udang Tahu) Niqmat Haqiqi

Luckiest Girl
Luckiest Girl @Najah_88889999
Sumatera Utara

MasyaAllah, inilah yang disebut dengan niqmat haqiqi🥰Manisnya udang segar, gurihnya bumbu plus lemaknya santan berpadu jadi satu. Kalo kata saya mah "enakk parrahhh aka niqmat haqiqi." #edisi_lebay xixixi

Nb : Di rumah saya masak apapun selalu pakai tahu putih, karena Ibu saya suka tahu putih. Kalo masak udang, daging, cumi dll harus ada tahu untuk Ibu. Jadi, Ibu cuma makan 1-3 pcs/potong selebihnya makan tahu. Karena Ibu saya khawatir kolesterol dan darah tinggi. Nah, kalo teman2 tidak mau pakai tahu, skip saja.

Lets try bun.

GUT (Gulai Udang Tahu) Niqmat Haqiqi

MasyaAllah, inilah yang disebut dengan niqmat haqiqi🥰Manisnya udang segar, gurihnya bumbu plus lemaknya santan berpadu jadi satu. Kalo kata saya mah "enakk parrahhh aka niqmat haqiqi." #edisi_lebay xixixi

Nb : Di rumah saya masak apapun selalu pakai tahu putih, karena Ibu saya suka tahu putih. Kalo masak udang, daging, cumi dll harus ada tahu untuk Ibu. Jadi, Ibu cuma makan 1-3 pcs/potong selebihnya makan tahu. Karena Ibu saya khawatir kolesterol dan darah tinggi. Nah, kalo teman2 tidak mau pakai tahu, skip saja.

Lets try bun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgUdang cat
  2. 5 pcsTahu putih
  3. secukupnyaBumbu gulai beli di pajak/pasar
  4. secukupnyaSantan peras
  5. 2 buahJeruk nipis
  6. 5 lembarDaun jeruk
  7. secukupnyaGaram
  8. 1 sdtGula
  9. secukupnyaKaldu ayam bubuk
  10. secukupnyaLada bubuk
  11. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Pesiang udang, buang kepala dan ekornya. Cuci sampai bersih, tiriskan dan marinasi menggunakan air perasan jeruk nipis serta garam selama 15 menit.

  2. 2

    Panaskan minyak. Goreng udang sampai setengah matang/matang (sesuaikan dengan selera masing-masing.) Kalau saya, udangnya harus digoreng agar tidak terasa amis. Setelah itu, angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak. Masukkan bumbu gulai, masak hingga tanak.

  4. 4

    Masukkan udang goreng, tahu putih, daun jeruk, santan, gula, garam, kaldu ayam bubuk dan lada bubuk. Aduk-aduk.

  5. 5

    Koreksi rasa. Jika sudah pas dan matang, matikan kompor. Pindahkan ke dalam mangkuk. Gulai udang tahu yang endul parrahh siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Luckiest Girl
Luckiest Girl @Najah_88889999
pada
Sumatera Utara
Memasak adalah ikatan cinta yang diungkapkan melalui rasa. - Luckiest Girl | good food, good mood | Lucky Me🍀
Lebih banyak

Resep Serupa