Ketan Bakar Serundeng Kelapa 🥥🍚

Aini's Kitchen
Aini's Kitchen @ainibakeandcook
Bandung, Jawa Barat

Bismillaah... Ketan bakar serundeng adalah makanan khas Jawa Barat yang lezat dan populer, dengan rasa manis dan gurih serta tekstur yang renyah. Makanan ini sering disajikan sebagai hidangan ringan atau sebagai cemilan. Dan untuk kali ini saya coba bikin ketan bakar karena request paksu. Kebetulan kemarin masih ada sisa nasi ketan, katanya coba dibikin ketan bakar aja. Jadi langsung gercep deh bikin. Lumayan buat cemilan sore 😉✨

#Pais_NgolahSangu
#KreasiNasi
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung

Ketan Bakar Serundeng Kelapa 🥥🍚

9 orang berencana membuat resep ini

Bismillaah... Ketan bakar serundeng adalah makanan khas Jawa Barat yang lezat dan populer, dengan rasa manis dan gurih serta tekstur yang renyah. Makanan ini sering disajikan sebagai hidangan ringan atau sebagai cemilan. Dan untuk kali ini saya coba bikin ketan bakar karena request paksu. Kebetulan kemarin masih ada sisa nasi ketan, katanya coba dibikin ketan bakar aja. Jadi langsung gercep deh bikin. Lumayan buat cemilan sore 😉✨

#Pais_NgolahSangu
#KreasiNasi
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
160gr
  1. 160 grberas ketan
  2. 35 mlsantan
  3. 50 grkelapa parut
  4. Bahan Serundeng Kelapa
  5. 50 grkelapa parut
  6. 1 siungbawang putih
  7. 1 siungbawang merah
  8. 1-2 buahcabai keriting
  9. 1/4 sdtgaram
  10. Secukupnyapenyedap
  11. 1 sdmgula merah

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rendam beras ketan 3-4 jam, kukus selama 30 menit. Jika sudah keluarkan dari panci tambahkan santan, aduk² lalu kukus lagi 10-20 menit. Sisihkan.

  2. 2

    Campurkan sedikit kelapa parut lalu tumbuk sampai halus. Cetak, atau bentuk sesuai selera lalu simpan kulkas sebentar.

  3. 3

    Untuk membuat serundeng, haluskan dulu duo bawang dan cabai. Tumis sampai layu baru tambahkan kelapa parut dan gula merah. Oseng sampai warnanya berubah kecoklatan.

  4. 4

    Bakar ulen sampai sedikit kecoklatan, angkat.

  5. 5

    Taburkan serundeng kelapa di atasnya

  6. 6

    Ketan bakar siap disajikan. Selamat mencoba 🥰✨

  7. 7

    Resep ini masuk dalam 3 besar resep populer ketan bakar

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aini's Kitchen
Aini's Kitchen @ainibakeandcook
pada
Bandung, Jawa Barat
"Food is love. You cook something to someone you love" 🩷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa