Nasi Goreng Berselimut

Seruni Puspa Indah
Seruni Puspa Indah @SeruniPI95
Surabaya

Kamis, 8 Mei 2025......Tanggal 8 Mei adalah tanggal special bagi saya☺️ tidak terasa semakin menua aja, tapi tetap harus selalu semangat dong😄.

Tema untuk tugas GAS minggu ini adalah aneka kreasi nasi. Kebetulan punya nasi kemarin yang masih bagus, cocoknya dibuat masak nasi goreng.
Cuus ah.... kita bikin nasi goreng kampung dengan diberi selimut dari dadar telur jadilah nasi goreng special di hari yang special juga😂

Alhamdulillah nasi goreng berselimut ini di sukai warga rumah.....Barakallah fii umrik diriku, sehat sehat selalu, panjang umur, bahagia serta tercapai semua yang diharapkan....Aamiin🤲🤗

#KreasiNasi
#GAS2025
#resepserunipuspaindah

Nasi Goreng Berselimut

5 orang berencana membuat resep ini

Kamis, 8 Mei 2025......Tanggal 8 Mei adalah tanggal special bagi saya☺️ tidak terasa semakin menua aja, tapi tetap harus selalu semangat dong😄.

Tema untuk tugas GAS minggu ini adalah aneka kreasi nasi. Kebetulan punya nasi kemarin yang masih bagus, cocoknya dibuat masak nasi goreng.
Cuus ah.... kita bikin nasi goreng kampung dengan diberi selimut dari dadar telur jadilah nasi goreng special di hari yang special juga😂

Alhamdulillah nasi goreng berselimut ini di sukai warga rumah.....Barakallah fii umrik diriku, sehat sehat selalu, panjang umur, bahagia serta tercapai semua yang diharapkan....Aamiin🤲🤗

#KreasiNasi
#GAS2025
#resepserunipuspaindah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 1 piring penuhnasi (suhu ruang)
  2. 1 butirtelur ayam + sedikit garam
  3. 1 sdmkecap manis (secukupnya)
  4. 1 sdmkecap asin
  5. 1 sdtkaldu jamur (totole)
  6. secukupnyagaram
  7. 1/4 sdtmerica bubuk
  8. secukupnyaminyak goreng
  9. 👉 bumbu iris:
  10. 4 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 5 buahcabe rawit merah (jika suka rasa pedas)
  13. 1 batangdaun bawang
  14. 👉 bahan dadar telur (selimut) :
  15. 2 butirtelur ayam
  16. 1 sdtmaizena
  17. 2 sdmair
  18. secukupnyagaram dan lada bubuk
  19. secukupnyaminyak goreng
  20. 👉 pelengkap (optional) :
  21. Naget goreng + saus sambal/ tomat
  22. Labu rebus + tomat merah
  23. rempeyek kacang
  24. Bawang merah goreng (taburan)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Buat telur dadar (selimut) : pada mangkuk kecil masukkan maizena, lalu tambahkan air, garam dan lada bubuk. Aduk rata....masukkan telur....lalu kocok garpu.

  2. 2

    Panaskan wajan teflon, lalu beri sedikit minyak goreng dan ratakan, setelah panas masukkan 1/2 adonan telur. Putar putar teflonnya agar adonan telur merata dan tipis sampai tepi....kemudian tutup wajan agar permukaan telur cepat matang (jangan dibalik). Jika sudah matang letakkan di piring....dihasilkan 2 buah dadar telur, sisihkan.

  3. 3

    Siapkan nasi....siapkan juga bumbu yang akan diiris....kemudian iris iris (untuk bawang putih geprek dulu sebelum diiris), sisihkan.

  4. 4

    Satu butir telur dikocok garpu dan beri sedikit garam....lalu telur di masak orak arik, sisihkan....Panaskan wajan yang telah diberi minyak goreng secukupnya.

  5. 5

    Masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit, aduk aduk....setelah wangi masukkan nasi putihnya....masukkan juga telur orak ariknya, aduk rata.

  6. 6

    Tambahkan kecap manis....juga kecap asin...dan kaldu jamur.

  7. 7

    Masukkan garam secukupnya....masukkan juga lada bubuk, aduk rata dan cek rasanya....terakhir sebelum diangkat masukkan irisan daun bawang, aduk rata beberapa saat.

  8. 8

    Nah nasi goreng sudah siap di sajikan....Masukkan dadar telur ke dalam mangkuk, melapisi mangkuk lalu isi dengan nasi goreng....tekan tekan nasi gorengnya secara merata.

  9. 9

    Lipat kedalam/ tengah kelebihan dadar telurnya, ini di tutupi cuciwis/keciwis yang telah direbus (optional) agar dadar telur bisa dilipat ketengah....tutup mangkok dengan piring saji....lalu balikkan sehingga mangkok ada diatas piring saji.

  10. 10

    Buka mangkuk, dan nasi goreng selimut ada di atas piring saji. Resep ini menghasilkan 2 nasi goreng berselimut.

  11. 11

    Beri pelengkapnya : naget, rempeyek, labu rebus dan buah tomat merah. Pokoknya sesuai selera saja.

  12. 12

    Bila suka diatas telur dadar diberi hiasan saus sambal...kerat bagian atas telur dadar (selimut),.

  13. 13

    Dadar telur yang dikerat, lipat keluar dadarnya, sehingga terlihat nasi goreng nya 😍

  14. 14

    Terlihat sayuran hijau nya, saat di makan☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Seruni Puspa Indah
Seruni Puspa Indah @SeruniPI95
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa