Opor Ayam Labu Kuah Kuning

Defata
Defata @cook_113195537

Opor Ayam Labu Kuah Kuning

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-5 orang
  1. 1/4 kgayam
  2. 1 buahLabu siam
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 bungkussantan kara
  6. 1 batangsereh
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula
  9. secukupnyaPenyedap rasa
  10. 250 mlAir
  11. Bahan halus
  12. 5 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 ruasjahe
  16. 1 ruaslengkuas
  17. 4 buahcabai rawit
  18. 2 buahkemiri

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus ayam dengan air dan tambahkan daun salam sampai ayam setengah matang dan sekiranya empuk

  2. 2

    Rebus Labu siam setengah matang agar tidak layu saat di masak

  3. 3

    Blender bumbu halus dengan menambahkan sedikit air

  4. 4

    Kemudian tumis bumbu yang sudah halus hingga mengeluarkan aroma harum, tambahkan sereh dan daun jeruk

  5. 5

    Tambahkan air, penyedap rasa, garam, gula dan santan, cek rasa

  6. 6

    Masukkan ayam dan Labu siam lalu aduk hingga merata, diamkan dengan api kecil agar bumbu meresap dengan sempurna dan air mulai sedikit

  7. 7

    Angkat lalu sajikan dalam mangkuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Defata
Defata @cook_113195537
pada
Newbie of mom 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa