Resep ini tanpa santan, tanpa kemiri, tanpa kunyit. bila mau ditambahkan bahan tersebut, atau menambahkan irisan daun jeruk silahkan ya 😊

Blender halus bawang putih, daun jeruk hingga halus

Tuang tepung beras ke dalam wadah, masukkan bumbu halus, ketumbar bubuk dan telur

Tambahkan garam dan penyedap rasa

Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yg diinginkan, koreksi rasa dg menggoreng sedikit adonan

Adonan tidak terlalu encer, tidak terlalu kental. bila adonan diangkat dengan sendok adonan mengalir cepat, tidak menetes saag awal dituang tanda adonan sudah pas.

Masukkan kacang secukupnya, tidak perlu dituang semua

Cetak peyek ke penggorengan yg berisi minyak panas dengan cara menggeser memanjang mengikuti bentuk penggorengan

Adonan akan masuk sendiri ke penggorengan bila kekentalan adonan pas dan minyak goreng sudah panas

Masukkan sisa kacang tanah, cetak adonan peyek dan lakukan hingga adonan habis

Tiris kan peyek ke wadah, bila peyek sudah dingin, masukkan ke toples kedap udara