Pastel isi bihun

Bunda Nissa
Bunda Nissa @Bundanissa
Bogor

Bismillah,
Setor resep #GAS2025 tema #Mietime .

Resep andalan kalo lagi ada acara, buat temen ngeteh, buka puasa.
Cocok banget deh buat segala suasana 🤭
Yuk kepoin resep pastel yang biasa aku buat.

Pastel isi bihun

33 orang berencana membuat resep ini

Bismillah,
Setor resep #GAS2025 tema #Mietime .

Resep andalan kalo lagi ada acara, buat temen ngeteh, buka puasa.
Cocok banget deh buat segala suasana 🤭
Yuk kepoin resep pastel yang biasa aku buat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
12 buah
  1. Bahan kulit :
  2. 250 grtepung terigu
  3. 115 mlair
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 20 mlminyak goreng
  6. Bahan isian :
  7. 2 siungbawang putih + 3 siung bawang merah + 1 sdt merica (haluskan)
  8. 125 grayam giling
  9. 150 mlair
  10. 1 buahwortel potong dadu
  11. 1 lembarbihun jagung rebus
  12. secukupnyagaram dan penyedap rasa

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Pertama buat adonan kulit pastel.
    Masukkan semua bahan kulit, ulen sampai menjadi adonan. Lalu resting adonan dengan ditutup kain selama 30 menit.

  2. 2

    Selagi menunggu adonan di resting, kita buat isiannya.
    Tumis bumbu yang sudah di ulek sampai wangi, lalu masukkan potongan wortel dan ayam cincang. Tumis sampai ayam matang, beri sedikit air.

  3. 3

    Jika air sudah agak surut, masukkan bihun yang sudah d rebus sebelumnya, aduk rata.
    Tambahkan bumbu seperti garam dan penyedap rasa. Aduk dan koreksi rasa.
    Tambahkan daun bawang jika mau. Atau boleh skip.
    Jika sudah matang, angkat dan diamkan.

  4. 4

    Setelah 30 menit, ulen adonan bentar aja agar lebih kalis.
    Bagi adonan menjadi 13-15 buah. Ini saya bagi per 30 gr. Hasilnya 13 buah.

  5. 5

    Ambil satu adonan yang sudah dibagi rata. Pipihkan membentuk bulat.
    Beri isian, banyaknya sesuai selera. Lipat dan pilin.

  6. 6

    Goreng diminyak yang sudah dipanaskan, goreng sampai coklat ke emasan.

  7. 7

    Pastel isi bihun siap disajikan.
    Untuk resep disini, isian yang saya masukkan full padat, jadi bikin pastelnya gembul gembul.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Nissa
Bunda Nissa @Bundanissa
pada
Bogor
sharing resep yang saya buat, cara simple dan mudah,dengan bahan dan alat seadanya saja yang saya punya. yang terpenting sudah berusaha membuat masakan yang aku mau dan untuk keluargaku. Yuk bisa yuk !Resep yang saya share disini bisa dilihat video lengkapnya di channel youtube aku📽 : BundaNissaJangan lupa untuk recook resep aku dan subscribe channel aku. makasih semua 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa