Kue Lumpang Bunga Telang

Mey's Cila
Mey's Cila @Meyscila_28
Sekip, Palembang

Selasa, 20 Mei 2025
Bismillah
Inspirasi resep : mba @Kaianiandra

Entry ke 2 resep posbar Kolaborasi RBxCP after meet up..

Ini potluck yang kubawa kemarin, aku kemarin buat 2xresep, buatnya pagi-pagi sekali, dan ternyata sampai malam pun tekstur kue gak berubah, tetap enak👍

Aku tetap mengunakan Tepung beras, gula & minyak dari Rose brand & tepung tapioka pak tani gunung jg produk rose brand, yang mutu & kualitas nya yg terjamin jadi ga ragu kalo makanan yang dihasilkan enak

Alhamdulillah meet upnya lancar 😁

#AromaTeh #GAS2025
#potluck_meetup2025
#PosbarMeetUp_Palembang2025
#CookpadCommunity_Palembang

Kue Lumpang Bunga Telang

Selasa, 20 Mei 2025
Bismillah
Inspirasi resep : mba @Kaianiandra

Entry ke 2 resep posbar Kolaborasi RBxCP after meet up..

Ini potluck yang kubawa kemarin, aku kemarin buat 2xresep, buatnya pagi-pagi sekali, dan ternyata sampai malam pun tekstur kue gak berubah, tetap enak👍

Aku tetap mengunakan Tepung beras, gula & minyak dari Rose brand & tepung tapioka pak tani gunung jg produk rose brand, yang mutu & kualitas nya yg terjamin jadi ga ragu kalo makanan yang dihasilkan enak

Alhamdulillah meet upnya lancar 😁

#AromaTeh #GAS2025
#potluck_meetup2025
#PosbarMeetUp_Palembang2025
#CookpadCommunity_Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
30 bh pot ukuran kecil
  1. 150 grTepung Beras Rose brand
  2. 70 grTepung Tapioka pak tani gunung
  3. 200 grgula pasir Rose Brand
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtair kapur sirih, bagian beningnya saja
  6. Bahan Air Bunga Telang :
  7. 40-50 bungatelang
  8. 475-500 mlair hangat
  9. Bahan Pelengkap :
  10. 1/4 bhkelapa parut
  11. 1 lbrdaun pandan, simpulkan
  12. 1 sdtgaram
  13. Utk olesan cetakkan : secukupnya minyak goreng Rose brand

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rendam bunga telang yg sdh bersih didalam air hangat, aku rendam semalaman

  2. 2

    Setelah air berubah warna & dingin angkat bunga telangnya, larutkan gula pasir Rose brand kedalamnya, masukkan juga air kapur, aduk rata

  3. 3

    Sementara itu timbang & campur tepung beras rose brand & tepung tapioka pak tani gunung, aduk rata

  4. 4

    Tuang bahan cair ke bahan tepung aduk hingga benar-benar rata

  5. 5

    Siapkan cetakan, olesi tipis dengan minyak Rose brand,

  6. 6

    Sementara menunggu kukusan panas, kita siapkan juga utk topping, campur kelapa parut & garam, aduk rata, beri daun pandan simpul

  7. 7

    Tuang adonan yg adh diaduk kedalam cetakkan, agar lebih mudah masukkan menggunakan gelas ukur

  8. 8

    Kukus hingga matang & berlesung selama 25-30 menit, pada menit ke 5 buka kukusan, agar tebentuk lesungnya lalu lanjut kan mengukus hingga matang, setelah hilang uap panasnya keluar kan dari cetakkan

  9. 9

    Beri kukusan kelapa parut sbg topping nya, lalu sajikan

  10. 10

    Kemas di box transparan. Kecil, pemanis dengan potongan daun pandan, siap jadi hantaran potluck 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mey's Cila
Mey's Cila @Meyscila_28
pada
Sekip, Palembang
BismillahSaya adalah seorang IRT yang penuh kekurangan, tapi tetap berusaha & belajar menjadi lebih baik.. untuk suami tersayang & 4 orang anak yang sdh beranjak dewasa semua (terkadang saya merasa saya sudah tua 😂)"Masak adalah seni, akan jadi ibadah, jika penuh niat, keikhlasan & cinta ❤Insyaa Allah Enak, walau hanya dengan bahan & bumbu yang sederhana 🙏🏻"Timlo Cocompal 2023 & 2024fb & Ig.@sarimei78no. keanggotaan. 3992641For Remember 😊 :Gabung dicp 13 Des 2015 (Cooksnap resep "Gulai Tempoyak Pagar Alam")Tapi mulai nulis dicp 20 Okt 2017 ("Kepiting Saus Padang")Dapet cooksnap pertama : 31 okt 2017 ("Martabak Kentang" by. AfiraPut)
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa