Authentic Fettuccine Carbonara - Alanara
No cream, seperti resep aslinya
The power of cheese and yolk egg
Authentic Fettuccine Carbonara - Alanara
No cream, seperti resep aslinya
The power of cheese and yolk egg
Cara Membuat
- 1
Rebus pasta dalam air mendidih hingga kematangan yang diinginkan (5-10 menit). Tambahkan sedikit garam
- 2
Parut keju hingga sangat halus. Gunakan parutan yang lebih kecil
- 3
Campurkan keju parut dengan satu butir kuning telur hingga menjadi adonan saus. Tambahkan sedikit garam dan lada jika diperlukan
- 4
Angkat dan pindahkan pasta yang sudah matang ke atas teflon sudah panas (gunakan api kecil)
- 5
Tuang saus keju telur pada pasta dan aduk hingga saus melumuri seluruh bagian pasta. Jangan masak hingga kering. Masukan daging cincang (opsional)
- 6
Hidangkan selagi hangat. Dapat disajikan dengan garnish daun parsley, keju parut, dan/atau chilli flake jika suka
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Fettuccine Carbonara Fettuccine Carbonara
Ingin pasta seperti di restaurant? tapi rasa rumahan? yuk coba resep ini🖤
-
Fettuccine Carbonara Fettuccine Carbonara
Teknik masaknya aku ikutin caranya Willgoz 😉#WesternFood#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia
-
Fettuccine Carbonara Fettuccine Carbonara
Yums pake banget!#TelurBintangDapur#GAS2025
-
Fettuccine Carbonara Fettuccine Carbonara
Fettuccine merupakan salah satu dari jenis pasta yang biasa disajikan diwilayah Roman dan Tuscan. Carbonara sendiri adalah saus yang dibuat dari telur, keju, dan daging.
-
Original Fettuccine Carbonara Original Fettuccine Carbonara
Haii!!Ini Favoriteku bgt!! Pasta satu ini creamy, dan enak banget! Btw ini saya belajar buat pasta ini waktu masi kuliah dan masi training d hotel. Senior nih yang ajarin. Pas dia masuk shift malem bgt, dan harus plg besok pagi. Saya masuk shift siang, yang selalu pulangnya malem ga mungkin on time.😁 Yup seru bgt kehidupan hotelier. Cape iya sih. Main kitchen uda sepi banget sekitar jam 11an, baru deh d ajarin senior. Tapi kali ini saya bikin simpel dan lebih ekonomis. Aslinya saya diajarin pakai cooking cream, tapi karena mahal saya ganti pakai susu. Kalau mau coba pakai cooking cream, langsung aja ganti susu dengan cooking cream ya takarannya kurleb sama.. dan keju cheddar bisa di hilangkan/tidak di pakai. Oya Carbonara yang sebenarnya jangan sampai telur matang ya. Karena bisa merusak tekstus saus carbonara yang creamy dan kental.Selamat Mencoba 😊#AntiRibet#serbapasta#carbonara#cookpadcommunity
-
-
Fettuccine carbonara Fettuccine carbonara
#cookpadcommunity_jakarta#ga_thenextlevel
-
Fettucine Carbonara Alfredo Fettucine Carbonara Alfredo
Tadinya mau masak fettucine udang bayam.apa daya kelupaan beli udang 🤭...Untuk resep ini,jika ingin ditambahkan udang boleh bgt ya..
-
Fettuccine carbonara Fettuccine carbonara
#BALONChallenge#AnekaPasta#CookpadCommunity_Jakarta#PekanKe_11#CFDJatinegara_italiafettuccine adalah sejenis pasta yang populer dalam masakan Romana dan masakan Toskana dalam seni kuliner Italia.Fettuccine adalah mi pipih yang terbuat dari campuran telur dan tepung terigu (biasanya rasio satu telur untuk 100 gram tepung terigu), lebih lebar tetapi mirip dengan tagliatelle khas Bologna (Google)Tantangan mamah @MamahCookpad di pekan ini adalah aneka pasta.Saya borongan hesteg juga untuk tugas Komjak pekan ini cfd Jatinegara Italia...Sala satu sajian yang bisa membahagiakan keluarga 💜Dikarenakan di keluarga kami kurang konsumsi yg heavy creamy makanya saya skip creamy-nyaOregano juga sedang kosong dirumah,jd saya skip juga
-
Fettuccine Carbonara Fettuccine Carbonara
Buatanku ini jauh lebih irit dibanding versi aslinya. Karena aku pakai bahan-bahan yang mudah ditemukan di toko sekitar rumah.Kalau mau ikut resep aslinya, pakailah Cooking cream, smoked beef, dan parmesan cheese.Referensi:Spaghetti Carbonara by Mba Endang di web JTT#AntiRibet #SerbaPasta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar