Kulit Goreng Kriuk Gurih

Mrs. Ferdi
Mrs. Ferdi @mrs_ferdi
Yogyakarta

Assalamu'alaikum...

Beberapa waktu lalu sempet nyobain kulit ayam goreng yg sempat viral di Solo.
Sudah bertahun-tahun mudik ke Solo, baru kali ini paksu tertarik makan kulit goreng. Selama ini nggak pernah makan kulit ayam goreng karena alasan kolesterol, entah kenapa kemarin kok ngajak makan kulit goreng.
Memang enak, gurih kriuk, kalo nggak ada "rem super pakem " alias reminder dariku bisa² kalap makan lupa kolesterol 😅
sesekali boleh cheat kok hahahaa

sebenernya rencana awal tuh mau dibikin sate kulit goreng req anakku tapi kok mager nusuk²in nya, dahlah langsung goreng aja 🤣

#Kopijos
#CookpadCommunityYogyakarta
#SelaluIstimewa

Kulit Goreng Kriuk Gurih

13 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum...

Beberapa waktu lalu sempet nyobain kulit ayam goreng yg sempat viral di Solo.
Sudah bertahun-tahun mudik ke Solo, baru kali ini paksu tertarik makan kulit goreng. Selama ini nggak pernah makan kulit ayam goreng karena alasan kolesterol, entah kenapa kemarin kok ngajak makan kulit goreng.
Memang enak, gurih kriuk, kalo nggak ada "rem super pakem " alias reminder dariku bisa² kalap makan lupa kolesterol 😅
sesekali boleh cheat kok hahahaa

sebenernya rencana awal tuh mau dibikin sate kulit goreng req anakku tapi kok mager nusuk²in nya, dahlah langsung goreng aja 🤣

#Kopijos
#CookpadCommunityYogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 pax
  1. 500 grkulit ayam
  2. 400 mlair
  3. 400 mlminyak utk menggoreng (secukupnya)
  4. 2 sdmjus lemon (boleh pake jeruk nipis)
  5. Bumbu halus :
  6. 7 siungbawang putih
  7. 1 sdtketumbar
  8. 2 ruaskunyit
  9. 2 butirkemiri
  10. Bumbu lain :
  11. 1 sdtkaldu bubuk
  12. 1 sdtgaram
  13. 2 ruaslengkuas, geprek
  14. 2 btgsereh, iris kasar
  15. 3 lembardaun salam
  16. 4 lembardaun jeruk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Lumuri kulit ayam dgn air perasan lemon, bisa ganti pake air perasan jeruk nipis, diamkan sekitar 5 menit lalau bilas sampai bersih, tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu lain sampai wangi, masukkan kulit ayam. Masak sebentar sambil diaduk, kemudian tambahkan air.

  3. 3

    Lanjutkan memasak sampai airnya nyusut. Matikan api dan tiriskan kulit ayam.

  4. 4

    Panaskan minyak lalu goreng kulit ayam sampai matang dan kering. Angkat dan tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mrs. Ferdi
Mrs. Ferdi @mrs_ferdi
pada
Yogyakarta
assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh..ketika memasak menjadi hobby baru yg mengasyikan, dapur menjadi tempat favorit utk bereksperimen, dan makanan menjadi hal mudah untuk berbahagia bersama keluarga dan orang-orang tercintahow wonderful life is.soal rasa itu selera, but there's a secret that always makes every food special,,that's LOVE.salam kenal semuanya,,,selamat datang di gallery resepku yg sederhana.semoga bermanfaat dan makin menambah rasa cinta pada Allah SWT.jazakunnallah khayran katsiran ❤️memorable in cookpad june 28, 2018.IG : @mrs_ferdii
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa