Sate Kambing ala Paksu

Arumia
Arumia @ayumcooking
Klaten

Selamat Hari Raya Idul Adha semua teman-teman Cookpaders. Semoga setiap kurban kita menjadi bentuk ketaqwaan yg mendekatkan kita kepada-Nya.

Setiap Idul Adha biasanya ikut gotong royong (rewang) acara penyembelihan hewan kurban di Masjid lalu besoknya bapak buat acara nyate bareng keluarga.
Alhamdulillah, sejak nikah tambah dimasakin sate paksu pas selesai acara di masjid. Jadi habis istirahat rewang, tau-tau udah siap tinggal makan 😁😇

Tahun ini, kita tetep nyate tapi aku team up dengan paksu masak bareng biar Ibu dan adek tinggal makan aja, karena si-paling-ubet aka Bapak udh gak ada 🥲Al-Fatihah, Pak

Resep ini andalan paksu yg dispill dari temennya kang sate yg dimodif sesuai selera beliau ya😅. Simple banget, cuma effort di bakar satenya sampe 3x biar matang sempurna kata Paksu 🤗

Selamat mencoba ✨️

#GAS2025
#MasakDagingKurban
#TimloSolo_OlahanDagingKurban
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#AyumCooking

Sate Kambing ala Paksu

49 orang berencana membuat resep ini

Selamat Hari Raya Idul Adha semua teman-teman Cookpaders. Semoga setiap kurban kita menjadi bentuk ketaqwaan yg mendekatkan kita kepada-Nya.

Setiap Idul Adha biasanya ikut gotong royong (rewang) acara penyembelihan hewan kurban di Masjid lalu besoknya bapak buat acara nyate bareng keluarga.
Alhamdulillah, sejak nikah tambah dimasakin sate paksu pas selesai acara di masjid. Jadi habis istirahat rewang, tau-tau udah siap tinggal makan 😁😇

Tahun ini, kita tetep nyate tapi aku team up dengan paksu masak bareng biar Ibu dan adek tinggal makan aja, karena si-paling-ubet aka Bapak udh gak ada 🥲Al-Fatihah, Pak

Resep ini andalan paksu yg dispill dari temennya kang sate yg dimodif sesuai selera beliau ya😅. Simple banget, cuma effort di bakar satenya sampe 3x biar matang sempurna kata Paksu 🤗

Selamat mencoba ✨️

#GAS2025
#MasakDagingKurban
#TimloSolo_OlahanDagingKurban
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#AyumCooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 500 grdaging kambing
  2. 60 mlkecap manis
  3. 2-3 sdmair matang
  4. Secukupnyatusukan sate
  5. Secukupnyaminyak goreng utk olesan
  6. Bumbu Halus :
  7. 10 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 1 sdmketumbar
  10. 2 butirkemiri
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 buahgula merah ukuran sedang
  13. Sambel Kecap :
  14. 2 siungbawang merah
  15. 3 buahcabe rawit
  16. 2 buahcabe merah
  17. 3 sdmkecap manis
  18. Sejumputgaram
  19. Sejumputpenyedap rasa
  20. 1-2 sdtair matang

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Iris daging kambing sesuai selera lalu tusuk hingga habis. Sisihkan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus. Sisihkan.

  3. 3

    Bumbu bakaran : Campur bumbu halus dengan kecap manis dan air matang. Aduk rata.

  4. 4

    Oles tempat panggangan dengan minyak goreng biar daging tidak nempel. Bakar daging hingga berubah warna. Lalu balurkan ke dalam bumbu bakaran hingga tercampur rata. Bakar kembali hingga bumbu agak meresap. Oleskan kembali ke bumbu bakar dan bakar ketiga kalinya sampai matang. Sisihkan

  5. 5

    Campur rata semua bahan sambal kecap dalam wadah. Bejek-bejek dan sisihkan

  6. 6

    Tata sate kambing dan beri sambal kecap. Sate kambing siap dinikmati dengan nasi hangat ✨️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arumia
Arumia @ayumcooking
pada
Klaten
Anak kantoran yg suka belajar masak 👩‍🍳Masih Pemulaig: @arumiadj
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa