Oseng kepala kambing

Wieba_Ayu
Wieba_Ayu @Wieba_Ayu78
Plaosan, Magetan, Jawa Timur

Dapat kepala kambing idul adha kemarin. Cuman dibakar bulu-bulu (dikropok), dibersihkan lalu di rebus sampai empuk. Lalu saya pisahkan tulang dan daging. Kemudian masuk fresher. Baru bisa eksekusi hari ini.
#GAS2025
#MasakDagingKurban
#Coboy2025
#CookpadCommunity_Surabaya
#simpledish
#masakanrumahan

Oseng kepala kambing

100+ orang telah melihat resep ini

Dapat kepala kambing idul adha kemarin. Cuman dibakar bulu-bulu (dikropok), dibersihkan lalu di rebus sampai empuk. Lalu saya pisahkan tulang dan daging. Kemudian masuk fresher. Baru bisa eksekusi hari ini.
#GAS2025
#MasakDagingKurban
#Coboy2025
#CookpadCommunity_Surabaya
#simpledish
#masakanrumahan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 orang
  1. 1 bagiandaging kepala kambing
  2. 8 helaikacang panjang
  3. 8 helaibunga bawang (putut)
  4. 5 siungbawang putih
  5. 7 siungbawang merah
  6. 10 buahcabe keriting
  7. 8 buahcabe rawit (sesuaikan)
  8. 2 buahtomat
  9. 5 butirkemiri
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 2 helaidaun salam
  12. Secukupnyagaram
  13. 1/4 sdtmerica
  14. Sedikitgula
  15. Sedikitpenyedap rasa
  16. 1 sdmkecap manis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Potong-potong daging sesuai selera. Potong-potong juga putut dan kacang panjang.

  2. 2

    Haluskan bumbu. Lalu tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukkan lengkuas dan daun salam. Kemudian kacang panjang dan beri air sedikit. Biarkan setengah matang.

  4. 4

    Beri garam, gula dan penyedap rasa. Masukkan daging kambing. Aduk hingga tercampur rata. Karena daging nya sudah empuk jadi sangat cepat ya tumisnya. Terakhir masukkan putut. Berisi kecap manis sedikit. Test rasa.

  5. 5

    Dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wieba_Ayu
Wieba_Ayu @Wieba_Ayu78
pada
Plaosan, Magetan, Jawa Timur
Life is simple, stop make it complicated mother's of two princess.. 😘😍Simple but tastyResep saya basic dari resep jawa. Ada juga dari cookmark beberapa resep dan paduan bahan yang seadanya. Cooking is an art. So make it simple and happy. 😍❤️😘😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa