Sayur asem bumbu tumis (betawi)

Erni dwip
Erni dwip @Ernidwip_4730565
jatiasih

Menu khas Betawi adalah hidangan yang berasal dari kebudayaan masyarakat Betawi, Jakarta. Makanan khas Betawi tidak hanya sekadar hidangan, tetapi juga mencerminkan kekayaan budaya dan sejarah masyarakat Betawi, serta menjadi bagian penting dari warisan kuliner Indonesia. Yuk icip2......

#KhasBetawi
#Kombes_KhasBetawi
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_ID

Sayur asem bumbu tumis (betawi)

8 orang berencana membuat resep ini

Menu khas Betawi adalah hidangan yang berasal dari kebudayaan masyarakat Betawi, Jakarta. Makanan khas Betawi tidak hanya sekadar hidangan, tetapi juga mencerminkan kekayaan budaya dan sejarah masyarakat Betawi, serta menjadi bagian penting dari warisan kuliner Indonesia. Yuk icip2......

#KhasBetawi
#Kombes_KhasBetawi
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_ID

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1paket sayur asem
  2. 3 lembardaun salam
  3. 2 ruaslengkuas (di geprek)
  4. 1 batangsereh (di geprek)
  5. 1800 mlliter air
  6. Bumbu halus :
  7. 3cabe merah keriting
  8. 1 siungbawang putih
  9. 4 siungbawang merah
  10. 2 butirkemiri
  11. 1 ruaskunyit
  12. 1 ruasterasi
  13. 1 sdtpenyedap rasa (sy pakai sasa)
  14. 1 sdtgula pasir
  15. 2 sdmgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air hingga mendidih, masukkan sayuran yang keras (melinjo, jagung, pepaya, nangka, kacang), kecilkan api. Haluskan/blender bumbu halus.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun salam, lengkoas dan sereh hingga matang harum, lalu masukkan ke dalam panci, masukkan juga labu siam dan asem mentah, aduk rata, cek rasa, biarkan sebentar.

  3. 3

    Jika sayuran sudah empuk dan rasa sudah ok, masukkan daun melinjo dan kacang panjang, matikan api, angkat.

  4. 4

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erni dwip
Erni dwip @Ernidwip_4730565
pada
jatiasih

Komentar

Resep Serupa