Udang Goreng Tepung Saus Asam Manis Pedas

Dio Rahadian Pam
Dio Rahadian Pam @cook_7563907
Depok, Indonesia

Makan siang di kantor pake masakan sendiri emang lebih nikmat.

Udang Goreng Tepung Saus Asam Manis Pedas

Bagikan Cooksnap pertama
7 orang berencana membuat resep ini
Dio Rahadian Pam
Dio Rahadian Pam @cook_7563907
Depok, Indonesia

Makan siang di kantor pake masakan sendiri emang lebih nikmat.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi makan
  1. Bumbu Udang:
  2. 1/4 kgudang kupas
  3. 1 bungkusTepung Bumbu Crispi
  4. 1/2-1 sendoktepung beras (supaya kriuknya lebih crispy)
  5. Bumbu Saus Asam Manis:
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 siungbawang merah
  8. 3 buahcabe rawit (atau sesuai selera ya)
  9. 1 batangdaun bawang
  10. 1 buahWortel (diiris tipis memanjang)
  11. secukupnyaSaos tomat
  12. sesuai seleraSaos Pedas
  13. 1 sendoktepung tapioka/tepung kanji
  14. secukupnyagula dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Buat adonan tepung untuk udangnya. Masukkan satu sachect tepung bumbu crispy dan 1 sendok tepung beras (tepung bumbu : tepung beras = 5:1) jangan terlalu banyak tepung beras nanti bisa terlalu keras.

  2. 2

    Masukkan udang yang telah dicuci bersih kedalam adonan tepung

  3. 3

    Goreng udang ke dalam api rendah supaya matangnya merata. Setelah kuning keemasan angkat, dan tiriskan.

  4. 4

    Siapkan Bumbu Saos Asam Manis.

  5. 5

    Tumis bawang putih, bawang merah, cabe, daun bawang, gula dan garam. Setelah aromanya harum, tambahkan sedikit air

  6. 6

    Tunggu sampai mendidihkan, lalu masukkan irisan wortel.

  7. 7

    Tambahkan saos sambal dan saos tomat

  8. 8

    Aduk hingga merata

  9. 9

    Tambahkan 1 sendok tepung tapioka yang telah diaduk dengan air lalu aduk lagi hingga merata

  10. 10

    Udang Goreng Tepung dengan Saos Asam Manis Pedas siap disajikan
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Dio Rahadian Pam
Dio Rahadian Pam @cook_7563907
pada
Depok, Indonesia
Muslimah dan Sholihah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Chicken Luncheon
  2. Pisang Goreng Wijen
  3. Klepon
  4. MieNas (Ongol-ongol Mie dan Nanas)
  5. HomeMade Chicken luncheon
  1. Urap Sayur Mentah (Trancam)
  2. The Relaxing Chrysanthemum Tea
  3. Tumis Wortel Jagung
  4. Perkedel Jagung ala Mother 😊