Udang Goreng Tepung Saus Asam Manis

25 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gudang(saya udang sawah kecil)
  2. 1 bhjeruk nipis,ambil airnya
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1 siungbawang putih,haluskan
  5. minyak untuk menggoreng
  6. Bahan pencelup :
  7. 100 gtepung terigu
  8. 1 sdmtepung beras
  9. 1 sdmtepung tapioka
  10. 1/2 sdtkaldu bubuk
  11. 1/4 sdtmerica bubuk
  12. secukupnyagaram
  13. 100-150 mlair
  14. Bahan saus :
  15. 5 bhcabe merah,iris tipis
  16. 5 bhcabe hijau,iris tipis
  17. 5 siungbawang merah,iris tipis
  18. 2 siungbawang putih,iris tipis
  19. 3 sdmsaus tomat
  20. 2 sdmsaus sambal
  21. 2 sdtgula
  22. 1/2 sdtgaram
  23. 1/2 sdtmerica bubuk
  24. 1/2 sdmtepung maizena,encerkan dengan air
  25. 100 mlair
  26. 1/2 bhnanas ukuran kecil,potong2

Cara Membuat

  1. 1

    Campur udang dengan garam,bawang putih dan air jeruk nipis.diamkan 15 menit.

  2. 2

    Celupkan udang ke dalam bahan pencelup.goreng hingga matang.

  3. 3

    Tumis bawang merah,bawang putih,cabe merah dan cabe hijau.

  4. 4

    Kemudian masukkan saus tomat,saus sambal,merica bubuk,gula dan garam.aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan larutan maizena dan air.aduk hingga mengental.

  6. 6

    Masukkan nanas,aduk sebentar saja hingga agak layu.matikan kompor.

  7. 7

    Tata udang diatas piring saji,siram udang dengan saus.

  8. 8

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arvina Harahap
Arvina Harahap @ArvinaHarahap
pada
Pematang Siantar,Sumatera Utara
Doyan baking karna suka ngemil apa aja asalkan namanya cake/bolu(di stop dulu😁) dan penyuka kue/makanan tradisional.Join in Cookpad : 03 April 2017IG:@arvinayaniwati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa