Mpasi 8m+ bubur nasi belut dan sayuran

MaeLchan
MaeLchan @cook_7452659

mpasi 4* ~ kali ini bahannya dari belut ya bund.. pas cuci belutnya iiih geli2 gimana githu. tapi demi baby aslan hal kaya githu mudah teratasi. ^_^

karbohidrat : beras putih
protein hewani : belut
protein nabati : tempe, wortel, kembang kol
lemak tambahan : evoo
bumbu aromatik : jeruk nipis, salam, sereh, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas

Let's do it bund :)

Mpasi 8m+ bubur nasi belut dan sayuran

mpasi 4* ~ kali ini bahannya dari belut ya bund.. pas cuci belutnya iiih geli2 gimana githu. tapi demi baby aslan hal kaya githu mudah teratasi. ^_^

karbohidrat : beras putih
protein hewani : belut
protein nabati : tempe, wortel, kembang kol
lemak tambahan : evoo
bumbu aromatik : jeruk nipis, salam, sereh, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas

Let's do it bund :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 porsi
  1. Bubur :
  2. 2 genggamberas putih
  3. 300 mlair
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 tangkaisereh geprek
  6. isi :
  7. 1 potongBelut taburkan garam dan jeruk nipis, cuci bersih
  8. 8 potongwortel diiris panjang
  9. 5 kuntumkembang kol
  10. 15 potong dadutempe
  11. bumbu aromatik :
  12. 1 siungbawang merah iris tipis
  13. 1 siungbawang putih iris tipis
  14. 2 cmjahe iris halus
  15. 2 cmlengkuas geprek
  16. secukupnyaevoo

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. cuci bersih terutama kembang kol (waspada ulat didalam kembangnya)

  2. 2

    Cuci beras, lalu masak menggunakan air yang banyak, api besar biar cepat mendidih. saat memasak bubur, perhatikan air, jika sudah surut sisa 1/4 lagi masukkan daun salam dan sereh. wangi nya pasti tercium. saat air mulai surut dan bubur sudah nampak jadi, masukkan irisan daun bawang. aduk2 hingga merata.

  3. 3

    Selagi menunggu bubur matang, masaklah isinya. siapkan air di panci tidak perlu banyak. masukkan belut, jahe, lengkuas dan bawang merah bawang putih. rebus hingga belut matang, kemudian angkat (kompor ga perlu dimatiin ya).

  4. 4

    Masukkan wortel, kembang kol dan tempe kedalam air rebusan belut. masak hingga matang.

  5. 5

    Selagi menunggu masakan semua matang, pisahkan daging belut dari durinya.

  6. 6

    Ketika sayuran matang, masukkan sayur, bumbu aromatik (kecuali jahe dan lengkuas), dan belut. berikan air rebusan agar mudah saat blender. blender hingga halus.

  7. 7

    Masukkan hasil blender ke dalam bubur, aduk hingga merata dan tidak gosong bawahnya.. aduk hingga dirasa matang.

  8. 8

    Bagi bubur menjadi 3 porsi makan. tambahkan evoo setiap kali penyajian.

  9. 9

    Selamat mencoba bunda ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MaeLchan
MaeLchan @cook_7452659
pada

Komentar (3)

Yudhiari Nina
Yudhiari Nina @miimakakai
Tidak perlu disaring lagi ya bu?

Resep Serupa