Ikan bumbu kecap ala Hongkong (Hong Sau Yi)

aisidin danuartha @aiksidin
Pernah makan di sebuah restoran di Medan , enak dan seger .. coba sendiri.. mantap
Ikan bumbu kecap ala Hongkong (Hong Sau Yi)
Pernah makan di sebuah restoran di Medan , enak dan seger .. coba sendiri.. mantap
Cara Membuat
- 1
Cuci ikan hingga bersih lalu rendam dalam larutan cuka dan garam agar amis nya hilang
- 2
Goreng ikan dengan api kecil hingga matang, sebelum goreng ikan campurkan sedikit garam di dalam minyak goreng
- 3
Siapkan bumbu tumis, iris lalu tumis hingga wangi, dan tambahkan kecap asin, kecap jamur dan arak masak
- 4
Setelah wangi masukan ikan dan gula, aduk hingga bumbu merata, lalu tambahkan air agar meresap
- 5
Saat air sudah susut, matikan api dan ikan siap di hidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Hong Sau Yi (ikan masak kecap ala Taiwan) Hong Sau Yi (ikan masak kecap ala Taiwan)
Aku sering liat YouTube mbak Aristya Dian masak ikan ini karna beliau kerja di Taiwan.. katanya ikan masak kayak gini tuh kesukaan orang sana... Bumbu gak neko neko, ikannya bisa apa aja, buat nya mudah, untuk perasanya cuma pakai kecap asin tok, gak pake bumbu bumbu lainnya ,yuk bikin.Biasanya lebih enak ikan yang berdaging tebal cuma aku gak ada jadi pakai ikan abu abu klo aku bilang#pejuanggoldenbatikapron#mingguke43#cookpadcommunity_kalsel Herliani ✅ -
Ikan ala Hongkong Ikan ala Hongkong
Ini aku gambling banget waktu bikin.. soalnya belum pernah ngerebus jenis ikan pisang-pisang, takut ikannya amis terus gak bs dimakan deh.. Mana udah lapar pula.. Eh, ternyata ikannya gak amis, n masaknya cepet banget.. Ikan bs di tim juga sih, cm ya itu tadi ud lapar dan ngaruh ke rasa juga sebeanrnya ga terlalu ya.. Jd aku pilih direbus aja, matangmya lebih merata dan cepet. Ubicooks -
Tim Ikan Saus ala Hongkong Tim Ikan Saus ala Hongkong
Pas banget imlek nih, yang katanya “harus makan ikan” 😆 yella meisha -
Ayam kecap Hongkong Ayam kecap Hongkong
Siang bunda...nih resep mantul..boleh dicoba...selamat beraktifitas#cookpad_communitySource dada.tastes eshoops eshoops -
Tim ikan pk kecap ala hongkong Tim ikan pk kecap ala hongkong
#Timikanhongkong#steamfish#generasitheaprontis#generasiaprontis#ikanalahongkongTim ikan ala hongkong tp ini sy pk bumbu jadi y ..Hongkong style steam fish sauceGa ad amis2 nya karn ikan ud di kukus terlbih dahulu shy_kitchen -
Ayam Kecap Hongkong Ayam Kecap Hongkong
Wenakkkkkk buangetttThank you to dada taste buat resepnya, saya sedikt modif sesuai bahan yang ada Yulita Kitchen -
Ikan bumbu kecap Ikan bumbu kecap
Sebenernya keluarga suka bgt makan ikan, tp bosen bgt kalo cm d goreng biasa, mau di pepes tp gak ada daun pisang. Jd lah dg bumbu seadanya 😅 bikin varian baru biar ga bosen, happy trying 😘 Bubun Kautsar -
Steamed Ikan Kerapu Ala Hongkong Steamed Ikan Kerapu Ala Hongkong
Nggak sempet foto step by step kayak biasanya karena sibuk batitaku ngereweli🤪🙏🏻 menu ini sangat nikmat tidak hanya untuk orang dewasa tapi juga untuk anak Balita 😘#MelawanGTMAnak#BatitaSehat Stef Jn
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24907709
Komentar