Cara Membuat
- 1
Tumis bamer, baput, lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam, hingga wangi
- 2
Tambahkan air, masukkan garam, gula pasir, kaldu, lada. Sampai air mendidih
- 3
Masukkan ayam, masak hingga berubah warna. Masukkan santan, aduk rata. Tes rasa, Matikan api
- 4
Siapkan kukusan
- 5
Siapkan mangkuk atau wadah lain yg tahan panas berukuran besar, tata daun pisang di mangkuk, sampai mangkuk tertutup daun pisang
- 6
Masukkan semua garang asem tadi ke mangkuk. Tutup dengan daun pisang
- 7
Kukus selama kurang lebih 15-20 menit. Siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Garam Asem Garam Asem
Biasanya garam asem dimasak pake daun pisang. Rasa asemnya didapat dari asam belimbing dan ada potongan ayam serta santan encer. Tapi di rumah ibu sering masak versi yang berbeda. Silahkan dicoba sesuaikan seleramu.
-
-
Garam asem ayam Garam asem ayam
Cerita nya suami pengen di masakin garam asem,karena istri belum pernah buatin yang garang2...hihi....jadi dengan tekad sekuat tenaga dan terniat jadilah garam asem ayam...daun pisang untuk membungkus tinggal ambil dari kebun,daun salam pun ada sebelah rumah,dan dan untuk cari belimbing wuluh, minta tetangga dusun...hihi...ada pohonnya.. .Jadi g ribet banget#cabeku & #ayaminlopWitYu
-
-
Garam asem ayam Garam asem ayam
Post minggu 15Lebih enaknya menggunakan ayam kampung jadi lebih sedep dan gurih tapi memasaknya akan lebih lama.Kalau pengen yg cepet pakai ayam ras pedaging juga tetep enakk ko..#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Depok#Minggu15
-
Garam asem ayam Garam asem ayam
Source:aditya damayantiSeger asem gurih.....mumpung ada belimbing wuluh,langsung kepikiran masak garang asem...ini versi ga pedes blas,cz pasukannya ada yg ga bisa makan pedas.makannya tambah sambel tambah endoll☺
-
-
-
Garam Asem Ayam Garam Asem Ayam
Resep dari blognya mba Diah Didi..enak bgt seger dari belimbing wuluh dan tomat hijau. Untuk ayamnya sy rebus terlebih dahulu setengah matang agar nanti pas mengukusnya tidak terlalu lama. Dan 1 tips agar santan tidak mengering,boleh diberi alas plastik diatas daun.
-
Garam Asem Ayam Garam Asem Ayam
Ciri khas tradisional garang asem ayam yang dimasak dalam bungkusan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas membuat menu ini selalu menarik untuk dicoba. Nama garang asem hakikatnya merujuk pada rasa makanan dan cara memasaknya.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24908984
Komentar