Bolu ketan hitam

Dian Sari
Dian Sari @dapurdianmoechtar

Bismillah

.

Bikin yg lgi viral, bolu ketan hitam. Tekstur ketan hitam yg dibuat menjadi bolu ini ada krenyes2 nya, kalo jenang ada yg halus dan krasikan. Nah, bolu ketan hitam ini "krasikan"nya
.
Aroma wangi ketan hitam nya kerasaa banget_ manis dan gurih. Perpaduan dg keju olesnya.

Langsung ke resep _ yuks ☺️

Bolu ketan hitam

7 orang berencana membuat resep ini

Bismillah

.

Bikin yg lgi viral, bolu ketan hitam. Tekstur ketan hitam yg dibuat menjadi bolu ini ada krenyes2 nya, kalo jenang ada yg halus dan krasikan. Nah, bolu ketan hitam ini "krasikan"nya
.
Aroma wangi ketan hitam nya kerasaa banget_ manis dan gurih. Perpaduan dg keju olesnya.

Langsung ke resep _ yuks ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 mnt
20 potong
  1. 200 grtelur (±4 butir telur)
  2. 120 grgula pasir butiran halus
  3. 1 sdtsp
  4. 175 grtepung ketan hitam
  5. 100 grminyak sayur
  6. 1 sachetsantan instan (@65 ml)
  7. Bahan isian
  8. 160 grkeju oles (prochez spreedy)
  9. 30 grSKM (bisa dikurangi kalo nggak suka manis)

Cara Membuat

1 jam 30 mnt
  1. 1

    Siapkan bahan2

  2. 2

    Mixer telur, gula pasir dan sp sampai putih berjejak

  3. 3

    Masukkan tepung ketan hitam yg sudah diayak, mixer dg kecepatan rendah sampai tercampur rata (sebentar saja)

  4. 4

    Tambahkan minyak sayur dan santan, lalu aduk balik

  5. 5

    Olesi loyang dg margarin, Masukkan separo adonan lalu Kukus ke dalam kukusan yg sudah panas merata selama 15 menit

  6. 6

    Sambil menunggu adonan matang, kita buat isian nya. Campurkan keju oles dan SKM, masukkan ke piping bag

  7. 7

    Setelah adonan pertama matang, semprotkan isian (keju+SKM) lalu timpa dg sisa adonan ketan hitam. Kukus kembali selama 20 menit atau sampai matang

  8. 8

    Keluarkan adonan dr loyang, dan bolu ketan hitam siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Sari
Dian Sari @dapurdianmoechtar
pada
ibu dengan 2 orang putri dan 1 putra, terjun ke dunia memasak sejak punya anak. semakin semangat saat anak pertama masuk dunia sekolah, mulai dari rajin keep resep, bebikin bento, aneka perbekalan, ngumpulin printilan bekal dll.semakin kesini jadi merasa bahwa memasak adalah 'healing' ku, dapur adalah tempat istimewa ku, belanja adalah kegemaran ku..meskipun tdk bisa dipungkiri utk memasak terkadang mood nya bagus terkadang mageeer banget 🤭😅 tp apapun itu saat sedang mood_masak sesuka hati saat mood masak ilang_rebahan aja lah 🤣.Terima kasih untuk admin @mamahcookpad 😍 yg sudah kasih izin,buat aku share ujicoba menu random ku. 👍.Terima kasih yg sudah melihat dan meninggalkan 'jejak' berupa love, dan emoticon nya. apalagi yg sudah re_cook ulang resep aku, dan terimakasih utk followers ku, 😍👏👩‍🍳 yuk mari masak 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa