Dulu mbah suka masakin aku ini, enak banget. Karna udah nikah, jd pisah dr ortu dan mbah. Gabisa lagi makan masakan mbah ini. Tp akhirnya aku belajar masak ini dan berhasil. Rasanya emang ga seenak bikinan mbah sih. Tp ya lumayan lah utk pemula😅

Suka banget sama masakan satu ini.Kalo ke resto pesennya pasti ini.Hari ini iseng buat sendiri dan taraa endesss juga 😍😍😍

Antara Ifumie sm mie titi sy blom bisa bedain selain bentuk mie nya dan asal daerahnya.Tapi menu ini, selalu jd menu andalan yg sy pesan kl sy masuk resto chinesefood pertama x.#CocomtangPost_MieApa#cookpadcommunity_tangerang#cookpadIndonesia

Kalo suka ifumie, pasti coba mie titi makassar ini bakal ketagihan. Menurutku mie titi adalah versi ifumie terbaik, kuahnya bukan yang bening kayak capjay tapi yang keruh kental dan gurihnya bukan aroma khas capjay di chinese food tapi lebih ke kaldu dan berbumbu (at least itu yang aku tangkep waktu coba mie titi di resto2 mie titi terkenal di makassar). Yang bikin beda lagi selalu ada bakso goreng di kuahnya, mienya tipis2, proteinnya generous ukurannya besar2, sayur simpel cuma sawi dan condimentnya unik: jeruk nipis, acar rawit ijo, lombok kuning (saus sambel khas makassar) dan kecap manis. Aku prefer makan pake jeruk nipis sama sambel aja sih, masih aneh di lidahku “ifumie” tapi kasih kecap (orang lokal makassar aku perhatikan makan mie titi pake kecap juga) kalo coba pake jeruk nipis cocok banget, seger dan rasanya langsung naik level.Ini resep mie titi ala aku yang menurutku menyerupai rasa dari resto mie titi yang terkenal di makassar (mie anto dan mie amoy), mie yang digunakan sebenernya terserah apa aja bisa tapi versi makassar pake mie kecil basah, kalo yang difoto itu pake mie instan karena adanya itu di rumah 🤭 tapi aku pernah coba pake indomie k-rose yang mienya gendut2 dibuat mie titi gini enak banget nget nget. untuk resep bakso goreng ala mie titi menyusul ya.

Sajian mie kering kriuk dengan banyak seafood dan daging serta sayuran, kuah kental menggoda dan tentunya sambal kuning pedas khas Makassar dan jeruk nipis :)

Ngebayangin makan yang kriuk-kriuk tapi seger. Lihat2 bahan di kulkas kaya nya bisa nih.

Cemilan malam..ingat zaman di Manado di bikinin mi titi sama teman yang asli Makasar dan langsung suka, karena penyajian mi nya beda. Dan anak " suka karena mie nya kriuk😍#RecookMenyadik_LseLusia#RecookMenyadikKalbar#PekanRayaMie#Cookpadcommunity_Kalbar

Ikut meramaikan posbar semarak nya clover, kali ini ditantang sama mbak afa @afa_1507_setiawan buat bikin olahan dari mie instan, aku bikin ifumie aja lah karena kebetulan punya banyak stok sayur mayur 🤭 Alhamdulillah ga bolos, semoga berkenan ya mbak 🙏#GAKreasiOlahanMieInstan#Semarak_GAKreasiOlahanMieInstan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Batam

Bismillah, Assalamu'alaikum...Sudah lama ingin bikin ifumie, mie khas Tionghoa yang digoreng kering lalu disiram sayuran berkuah atau biasa disebut capcay. Saya bentuk mienya seperti keranjang biar lucu dan cantik 😁.Dan Alhamdulillah sudah berhasil eksekusi walaupun sebenarnya ada pertanyaan gimana cara makannya. Apakah pakai sendok dan garpu atau sumpit? Atau cukup makan dengan tangan? Tapi tekstur mienya yang kering pasti susah kalau pakai sendok 🤔. Apakah makannya pakai nasi, karena orang Indonesia makan apa aja pasti pakai nasi 😁. Atau cukup makan mienya saja dengan capcay. Wah, untung makan di rumah, coba kalau makan di resto mungkin jadi malu karena keliatan noraknya 🙈😅.Yah, bagaimana pun itu Alhamdulillah ifumienya sudah habis dan pastinya sudah ngga penasaran lagi. Capcaynya enak dan mienya gurih kriuk kriuk, anak saya suka gadoin mienya saja.Oh ya, resep ini cooksnap dari resepnya Mba @ella_elloethttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24453583dengan beberapa penyesuaian dari saya.Baiklah, di bawah ini resepnya, selamat mencoba...#MieTime#GAS2025#Kombes_MieTime#CookpadCommunity_Bekasi

Masih dalam rangkaian WFH, bikin ifumie dari bahan2 yg ada di rumah saja. Gak kalah dg resto🤭😋. #PejuangGoldenApron2