Iga Bakar Sambel Bawang Mentah
Memanfaatkan daging qurban yang masih ada di kulkas, kali ini masak bagian iga dan tulang
Iga Bakar Sambel Bawang Mentah
Memanfaatkan daging qurban yang masih ada di kulkas, kali ini masak bagian iga dan tulang
Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, jahe. Rebus daging bersama bumbu daun salam, daun jeruk, serai, gula merah, dan garam. Tambahkan air asam jawa.
- 2
Rebus sampai daging pada tulang empuk, dan air tinggal tersisa sedikit. Buat bumbu olesan, aduk mentega dan kecap tambahkan sisa air rebusan tulang kira kira satu sendok sayur.
- 3
Taruh tulang dalam loyang (karena saya bakar dengan oven) oles ke dua sisi tulang dengan bumbu olesan yang kita buat tadi.
- 4
Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat C, dan lama 15 menit pemanasan atas bawah.
- 5
Sambal : uleg cabe rawit, bawang putih dan garam, sampai setegah halus, kemudian siram dengan minyak goreng yang telah kita panaskan, uleg lagi sebentar agak minyak tercampur rata. Hidangkan iga bakar bersama sambel bawang mentahnya
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Iga Bakar Penyet Sambel Bawang Iga Bakar Penyet Sambel Bawang
Masih punya sisa iga sapi dari jatah kurban. Coba masak iga bakar aja, pingin dimakan pedas penyetin sambal bawang, tambahin lalapan segar.Resep iga bakarnya nyontek Teh Emma Zainal Bakhri, ada beberapa bumbu yang aku skip (jahe, bawang bombay, gula pasir) dan aku tambah kemiri, kecap asin, gula pasir aku ganti gula jawa. Mantap pokoknya..Cara masak iga nya aku pakai metode 15.30.15.30. Ngikut tips dari mamah cookpad dari surat cinta beberapa minggu lalu. Iganya beneran empuk dan bumbu meresap sampai kedalam..#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron3
-
Iga bakar sambal bawang Iga bakar sambal bawang
Berhubung lebaran qurban idul adha, dapat daging kurban lumayan banyak. Berkahnya bisa dibagi2 kesiapapun juga. Kali ini aku malah dapat dari pegawaiku daging iga sapi, karena katanya dia terlalu banyak dapat daging n sudah bosan lihatnya. Wkwkwkwk baiklah, di bakar aja sama nyambel enak ni .. lets goo
-
Iga Sambel Bawang Iga Sambel Bawang
Dr pertama mba Trixie posting di ig lgsg bikin ngences. Tp mo bebikin kan nunggu mesen iga nya dulu soalnya ga semua tukang sayur redi iga..
-
-
Iga Bakar Sambal Bawang Kriuk Iga Bakar Sambal Bawang Kriuk
Stok daging banyak pas idhul adha..... Tiap tetangga berqurban, pasti pesen iganya....😂. Yuukkk cuss....#OlahanDagingKurban
-
Sambel Bawang Mentah Sambel Bawang Mentah
BismillahirrahmanirrahimJujur ku gak begitu suka/favorit sambel yg pedassz dan banyak banget macamnya itu,, ku suka sambel yang simple-simple, terutama sambel bawang ini salah satunya.Sambal bawang putihnya & cabe nya serba mentah dan segar. Mengingatkanku akan alm. Ibu bapak yang sering makan ini waulpun cm makan sama krupuk atau pun tempe/tahu goreng saja dah nikmat banget. Pasti ku ikut kembulan bareng2 di gandog/dapur sambil bercanda tawa,, kenangan yang tak terlupakan 💗I Miss You UtiKakungal-fatihah ...🤲#DiulekMakinEnak#Semangcookhokyahokye24#CookpadCommunity_Semarang#Cookpad_Id
-
Sambel Bawang Mentah Sambel Bawang Mentah
Punya ikan asin di goreng cocok nya di sambelin cabe bawang mentah muantep...
-
Sambel Bawang Mentah Sambel Bawang Mentah
Kalo ga enak badan dan males makan pengennya makan sambel bawang biar semangat makan dan ga jadi sakit..biar strong gt kan bolang haha.. mari bikin yuk..
-
-
Sambel bawang mentah Sambel bawang mentah
Garing nggak ada pedes... Jadi bikin sambel deh (Ini resep mama tercinta juga)😘
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar