Ceker Mix Bumbu Rujak

Retno Ayu
Retno Ayu @RereAyu
Malang

Pengen maem yg pedes2, karena suami suka banget ma ceker dan tahu akhirnya buat ceker dan tahu pake bumbu rujak. Aq bikin agk pedes ya moms, rasanya enk bgt dimakan lgsg apalgi klo dibakar. Bs nambah terus maemny... Oh ya, setiap msk pasti bumbu bsh or mskn bersantan bgini aq goreng dlu bahan2 halusy, biar mudah cara uleky, dan rasanya jg beda moms... Yuk mari ikutan nyimak.

Ceker Mix Bumbu Rujak

3 orang berencana membuat resep ini

Pengen maem yg pedes2, karena suami suka banget ma ceker dan tahu akhirnya buat ceker dan tahu pake bumbu rujak. Aq bikin agk pedes ya moms, rasanya enk bgt dimakan lgsg apalgi klo dibakar. Bs nambah terus maemny... Oh ya, setiap msk pasti bumbu bsh or mskn bersantan bgini aq goreng dlu bahan2 halusy, biar mudah cara uleky, dan rasanya jg beda moms... Yuk mari ikutan nyimak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgCeker Ayam
  2. 10 buahTahu goreng
  3. Bahan Halus (digoreng dlu baru dihaluskan)
  4. 2 siungBawang putih
  5. 5 buahBawang merah
  6. 1 buahBawang prei
  7. 3 buahCabe Merah besar
  8. 15 buahCabe Rawit
  9. 1 sdmAsem jawa (skip, diganti 1 buah tomat)
  10. 2 buahKemiri
  11. 1 ruasJahe dan kunyit
  12. Bahan lain
  13. 1 ruaslengkuas
  14. 2 buahDaun salam dan daun jeruk
  15. 1 btgSere
  16. secukupnyaSantan bubuk
  17. secukupnyaGaram
  18. 8 sisirGula merah
  19. 3 sdmKecap manis
  20. 800 mlAir
  21. secukupnyaMinyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ceker, rebus. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu lainya hingga harum. Masukkan ceker dan tahu, kemudian beri air, garam dan gula. Tunggu hingga air agak menyusut.

  3. 3

    Tambahkan santan dan kecap. Koreksi rasa. Tunggu hingga bumbu mengental.

  4. 4

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Retno Ayu
Retno Ayu @RereAyu
pada
Malang
I love cooking....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa