Jamur Crispy Penyet

Nindya Novenia
Nindya Novenia @cook_6063486

Karena bosen kalau dibikin jamur crispy doang akhirnya coba-coba bikin jamur crispy penyet. Dann hasilnyaa alhamdulillah keluarga pada suka 😊😊 Semoga bermanfaat

Jamur Crispy Penyet

Karena bosen kalau dibikin jamur crispy doang akhirnya coba-coba bikin jamur crispy penyet. Dann hasilnyaa alhamdulillah keluarga pada suka 😊😊 Semoga bermanfaat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kering :
  2. 500 gramjamur tiram
  3. 6 sdmtepung terigu (saya pakai segitiga)
  4. 3 sdmtepung maizena
  5. secukupnyagaram, penyedap
  6. Bahan basah :
  7. 5 sdmtepung terigu
  8. 1 1/2 sdmtepung maizena
  9. secukupnyagaram, penyedap
  10. secukupnyaair dingin
  11. Bahan Penyet :
  12. 8 bhcabai kriting merah
  13. 1 siungbawang putih uk besar
  14. 1 sdmminyak panas
  15. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Buang tangkai jamur, setelah itu cuci bersih jamur. Tiriskan

  2. 2

    Masukkan semua bahan kering jadi satu, sisihkan. Campur semua bahan basah, sisihkan. Untuk bahan basah jangan terlalu kental karena nanti jadi gumpal di jamurnya.

  3. 3

    Setelah itu suwir-suwir jamur yg sudah kering tadi. Setelah jamur disuwir-suwir masukkan kedalam adonan basah hingga merata, lalu masukkan ke dalam adonan kering sambil jamur dicubit-cubit agar hasil akhir crispy. Ulangi sampai jamur habis.

  4. 4

    Panaskan wajan dengan minyak goreng secukupnya. Sambil menunggu wajan panas siapkan bahan-bahan penyet.

  5. 5

    Potong-potong bahan penyet agar memudahkan ketika di ulek. Setelah semua dipotong, ulek semua bahan penyet. Uleknya cukup ulek kasar saja jangan halus-halus. Setelah bahan penyet diulek, campurkan dengan 1 sdm minyak goreng yg sudah pamas tadi lalu aduk2 hingga merata. Lalu koreksi rasa.

  6. 6

    Setelah itu goreng jamur yg telah di beri adonan kering tadi hingga bewarna kecoklatan. Angkat tiriskan. Lakukan sampai jamur habis. Setelah itu masukkan jamur crispy kedalam bahan penyet yg sudah di ulek tadi. Ketika dimasukkan, jamur crispy diulek kembali agar menyatu dengan bahan penyet tadi. Setelah semua menyatu aduk2 hingga rata.

  7. 7

    Jamur crispy penyet siap disajikan :) Selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nindya Novenia
Nindya Novenia @cook_6063486
pada
Cuma perempuan manja yg doyan jajan, doyan ngemil, doyan masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa