Ketagih Cake

Name: Ketagih Cake
Yield: 1 loyang, uk 18 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 85 gr DCC; 70 gr Susu cair; sejumput garam; 2 btr telor; 90 gr Tepung Terigu Segitiga Biru; 15 gr coklat bubuk; 80 gr gula pasir; 85 gr minyak sayur; 1/2 sdt Baking Soda; 1/2 sdt Baking Powder; 1 sdt vanila; 250 gr DCC; 250 gr Whip cream; 30 g Butter

Endang Pratiwi @endang_prati

Depok

Ketagih Cake, lumayan di sukai keluarga, yg berhubungan dg coklat, pasti suami dan anak saya, langsung ludes.
resep asli saya liat di YT Luvita, yg simple dan mudah.
Selamat Ulang Tahun u Cookpad tercinta, yg selalu menginspirasi, semoga terus menjadi wadah u pejuang dapur.
Tepung Terigu Segitiga Biru dari Bogasari menjadi tepung andalan keluarga, sdh turun temurun, u pengunaan tepung yah dari Bogasari, kaga usah di ragukan lagi.

#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok
#SahabatTepung_Bolu
#UltahCookpad14

Lebih banyak

Ketagih Cake

Endang Pratiwi @endang_prati

Depok

#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok
#SahabatTepung_Bolu
#UltahCookpad14

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30m

1 loyang, uk 18 porsi

bahan Bolu :
85 grDCC
70 grSusu cair
sejumputgaram
2 btrtelor
90 grTepung Terigu Segitiga Biru
15 grcoklat bubuk
80 grgula pasir
85 grminyak sayur
1/2 sdtBaking Soda
1/2 sdtBaking Powder
1 sdtvanila
bahan lapisan Coklat :
250 grDCC
250 grWhip cream
30 gButter

Tersimpan

Cara Membuat

30m

1

Lelehkan coklat DCC bersama susu cair dengan cara ditim, tambahkan garam. setelah cair, sisihkan, biarkan sampai agak dingin.
2

Siapkan bahan2 nya
3

Kocok telur dan gula hingga mengembang, kemudian masukan lelehan coklat dan susu, aduk2 merata.
4

Siapkan Tepung Terigu Segitiga Biru campurkan dg coklat bubuk, baking powder, baking soda, vanila, dan sejumput garam, aduk2 merata
5

Siapkan loyang, alasi dg kertas roti, kemudian masukan adonan cake ke dlm loyang, tutup dg aluminium foil (kebetulan loyang saya ada tutup nya, jadi pakai tutup loyang) u menghindari tetesan air. siapkan kukusan, panas kan kukusan, setelah panas, masukan loyang ke dlm kukusan, masak selama 10 m kemudian angkat
6

Sembari nunggu cake nya matang, siapkan bahan lapisan coklat. campur DCC dg whipped cream, masak dg api kecil, setelah lumer, masukan butter, aduk2 merata, angkat, sisihkan.
7

Setelah cake matang, angkat dari kukusan, kemudian masukan adonan lapisan coklat di atas nya. nunggu sampai dingin, kemudian masukan ke kulkas.
8

Setelah dingin, cake di potong2 dan siap u di hidangkan. selamat mencoba...