Selai Srikaya Original

Name: Selai Srikaya Original
Yield: 700 ml
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 ml Santan Rose Brand; 250 ml air; 125 gr Gula Pasir Rose Brand; 5 butir kuning telur; 2 lembar daun pandan; 1 sdm Tepung Maizena Rose Brand; 1,5 sdm tepung terigu; 3 tetes pewarna makanan kuning; 1 tetes pewarna makanan merah cabe

Selera Ummi @selera_ummi

Palembang

Posbar ke-60 (Minggu ke-4/Desember 2025)
Masih dalam rangkaian kelas #BelajarMasakBarengKomunitas di #KelasRotiKukus bersama Mb Erni @Dapurnona_7797083. Kali ini saya membuat selai srikaya sebagai bahan olesan roti kukus Pontianak.
Rasa selainya sangat cocok bila dipadukan dengan roti kukusnya. Empuk, manis dan gurih nikmat. Yummy 😋 Very recommended... Apalagi selai ini dibuat menggunakan Santan Rose Brand, Gula Pasir Rose Brand dan Tepung Maizena Rose Brand yang membuat selainya menjadi lembut, kental, gurih dan manis alami.
Source : Erni Apriana
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25208371
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRotiKukus
#GAS2025
#CookpadCommunity_Palembang

Lebih banyak

Selai Srikaya Original

Selera Ummi @selera_ummi

Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

700 ml

250 mlSantan Rose Brand
250 mlair
125 grGula Pasir Rose Brand
5 butirkuning telur
2 lembardaun pandan
1 sdmTepung Maizena Rose Brand
1,5 sdmtepung terigu
3 tetespewarna makanan kuning
1 tetespewarna makanan merah cabe

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan2.
2

Tuang Santan Rose Brand, air, Gula Pasir Rose Brand dan daun pandan kedalam wajan. Masak dengan api kecil.
3

Sementara itu, campurkan Tepung Maizena Rose Brand, tepung terigu dan kuning telur. Aduk hingga tidak ada yang bergerindil. Tuang sedikit santan ke dalam kocokan telur. Aduk rata.
4

Tuangkan kocokan telur kedalam wajan berisi santan. Tambahkan pewarna makanan, aduk rata. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental dan meletup-letup. Matikan api. Angkat dan dinginkan.
5

Simpan selai srikaya dalam wadah tertutup rapat. Selai srikaya siap dijadikan sebagai bahan olesan roti.