Oseng Balakutak
Awalnya aku gapernah mau makan & masak ini, karena aromanya lebih amis dibanding cumi. Tapi setelah makan di Cirebon koq enak.. gaada drama amis2
-----------
Balakutak memang beda dengan cumi. Bentuknya lebih bulat dan memiliki tulang punggung yang keras. Kalau di daerah kalian balakutak namanya apaa?
Oseng Balakutak
Awalnya aku gapernah mau makan & masak ini, karena aromanya lebih amis dibanding cumi. Tapi setelah makan di Cirebon koq enak.. gaada drama amis2
-----------
Balakutak memang beda dengan cumi. Bentuknya lebih bulat dan memiliki tulang punggung yang keras. Kalau di daerah kalian balakutak namanya apaa?
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan balakutak dari tulang punggung & kotoran di dalamnya
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih & kemiri
- 3
Tumis bersama jahe, kunyit, daun salam & serai sampai matang & harum
- 4
Masukkan balakutak & cabe rawit. Bubuhi seasoning. Masak sampai air sedikit menyusut. Tidak perlu menambahkan air, karena balakutak akan mengeluarkan air sendiri. Koreksi rasa
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar