Baso Goreng Ayam dan Udang

Slah satu makanan kesukaan aku dan anakku.. first time bikin baso goreng dan enakk.. anakku suka..sekali makan habis 5 baso 😆

Slah satu makanan kesukaan aku dan anakku.. first time bikin baso goreng dan enakk.. anakku suka..sekali makan habis 5 baso 😆

Bahan-bahan

1

Blender halus ayam.sisihkan
2

Campurkan semua bahan KECUALI sagu.. aduk hingga semua tercampur rata. Setelah semua tercampur rata, masukkan sagu secara bertahap. Setelah adonan sudah siap, cek rasa dengan menggoreng sedikit adonan.. kalau hasil masih agak lembek,tambahkan sagu dan aduk kembali
3

Panaskan minyak dengan api sedang. Bentuk adonan baso Boleh menggunakan tangan ataupun 2 sendok bentuk sesuai selera.
4

Goreng baso dengan api sedang hingga baso mengapung. Lalu kecilkan api,goreng terus selama 20-25 menit dengan api kecil.
5

Untuk saos cocolan baso goreng,rebus bawang putih dan cabe hingga matang. Lalu blender cabe dan bawang putih dengan air.setelah halus, Didihkan cabe dan bawang putih kembali lalu tambahkan saos tomat,gula pasir,garam. Koreksi rasa. Setelah semua sudah pas,masukan air maizena.masak hingga mendidih. Angkat dan sajikan bersama baso goreng.