Lodeh bumbu Mangut isi Tahu & Kacang Panjang
Ini bumbu lodehnya pake bumbunya mangut lele sebenernya 😄 soalnya saya suka kuahnya mangut. Harum laos dan kencurnya itu segerrrrrr 👍 cuman emang beda sih kalo isiannya nggak pake ikan lele atau ikan pe. Kurang ada bau2nya ikan. Tapi seenggaknya saya lebih suka lodeh yang begini daripada bumbunya kuah lodeh nangka muda. Lebih harum yang kuah mangut hehehehe. Sesuai selera aja sih. Tapi ini bisa jadii variasi menu lodeh.
Lodeh bumbu Mangut isi Tahu & Kacang Panjang
Ini bumbu lodehnya pake bumbunya mangut lele sebenernya 😄 soalnya saya suka kuahnya mangut. Harum laos dan kencurnya itu segerrrrrr 👍 cuman emang beda sih kalo isiannya nggak pake ikan lele atau ikan pe. Kurang ada bau2nya ikan. Tapi seenggaknya saya lebih suka lodeh yang begini daripada bumbunya kuah lodeh nangka muda. Lebih harum yang kuah mangut hehehehe. Sesuai selera aja sih. Tapi ini bisa jadii variasi menu lodeh.
Cara Membuat
- 1
Bikinnya kayak lodeh pada umumnya. Bumbu halus ditumis bareng daun salam, sereh, dan tomat sampe layu sama2 dan bumbu mengeluarkan minyak.
- 2
Kalo sudah mengeluarkan minyak, masukin tahu dan kacang panjang. Aduk sebentar, kasih air.
- 3
Tes rasa dulu. Kasih garam/ penyedap/ gula sampe gurih.
- 4
Kalo rasa udah oke, kasih santannya 2 sdm dulu. Direbus sampe tahunya layu.
- 5
Kalo tahu sudah layu dan bumbu meresap ke tahu, baru masukin sisa santan. Api dibuat sedang, lalu diaduk2 terus sampe mendidih. Kalo sudah mendidih matikan api.
- 6
Done! Simpel 😄 dimakannya sama dadar jagung dan telor dadar. Pake kerupuk merah lebih lengkap 👍
Resep Serupa
-
Mangut/lodeh ayam&tahu Mangut/lodeh ayam&tahu
Udh lama pengen sayur santen tp blm ada waktu membuatnya.... akhirnya malam ini ksampean jg dgn bahan seadanya drumah.... pas buka kulkas tinggal ada ayam sama tahu....
-
Lodeh Kacang Panjang Tahu Lodeh Kacang Panjang Tahu
Karena beli kacang panjangnya seiket dapet banyak dan makannya cuma berdua sama adek, ya udah sisa kacang panjangnya di masak kuah aja. Ntaappsss #masakanrumahan
-
Lodeh tahu kacang panjang Lodeh tahu kacang panjang
Saya suka lodeh yang rasanya ringan, ga terlalu banyak rempah, tapi creamy hihihiii, jadilah lodeh sederhana ini....nyumiiiii 👩🍳
-
-
Lodeh tahu kacang panjang Lodeh tahu kacang panjang
Edisi bersih2 kulkas. Sekarang masak seadanya aja. Tapi bahannya apa aja kalau lodeh tetep okeee.
-
Lodeh tahu kacang panjang Lodeh tahu kacang panjang
hujan2 enakna masak yg gmpg dan makan yg anget2. yuk buat lodeh tahu kacang panjang.
-
Lodeh kacang panjang tahu Lodeh kacang panjang tahu
Bismillah,Setoran mefet goda pekan ini dengan tema olahan kacang panjang, berhubung pagi sok sibuk moto dan masaknya secepat kilat tapi rasanya enduls banget dong#GoDa_Panjaaaaang#KomunitasPaders#GoDaPaders_2023#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#GenerasiAprontis
-
Lodeh tahu kacang panjang Lodeh tahu kacang panjang
Masih ikutan #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru yaaWalaupun bolong2 postingnya😄Gak ada cerita dibalik lodeh ini, emang udah niat aja masak kek gini😅...Mariii merapat ngintip resep n di recook yaa
-
Lodeh kacang panjang dan tahu Lodeh kacang panjang dan tahu
Bahan seadanya, sisa di kulkas dimanfaatin
-
Lodeh tahu kacang panjang Lodeh tahu kacang panjang
suamiku suka banget sma tahu, mau dimasak apapun dia suka. siang2 gini aku masakin sayur lodeh, tentunya pakai tahu... seger loh siang2 makan Lauknya berkuah....
-
Lodeh tahu kacang panjang Lodeh tahu kacang panjang
Buatin suami yg sukanya makan sayur lodeh
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar