Rawon super yummy

Ellen Nasya Putry
Ellen Nasya Putry @ellennasya
Malang

Pagi2 nanya suami minta masak rawon karena hati lagi bergembira 😂😂

Rawon super yummy

5 orang berencana membuat resep ini

Pagi2 nanya suami minta masak rawon karena hati lagi bergembira 😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
10 porsi
  1. 3/4 kgdaging rawonan
  2. 1/4 kgdaging bagus
  3. 12bawang merah
  4. 8bawang putih
  5. 2 cmkunyit
  6. 2 buahcabai besar buang isi nya
  7. 2 cmjahe
  8. 4 cmlaos
  9. 3daun pre atau daun bawang
  10. 2 sdmketumbar
  11. 4kemiri
  12. 1/2 sdtjinten
  13. 10kluwak
  14. 3 batangserai
  15. 2 lembardaun salam
  16. 6 lembardaun jeruk
  17. secukupnya minyak untuk menumis
  18. air untuk rawon
  19. 3 sdmgaram
  20. 2 sdmgula
  21. 1sdt vitsin bisa diskip

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci daging nya terus rebus -+20 menit. Siapkan blender untuk bumbu halus. Cuci dan potong bawang merah,putih,cabe besar,jahe,kunyit. Lalu masukkan ke dalam jar blender bersama ketumbar,kemiri,jinten. Biasanya aku kasih minyak sedikit biar enak tapi bisa diskip gpp.

  2. 2

    Kupas dan ambil isi kluwak. Setelah bumbu sdh halus tambahkan isi kluwak dan blender kembali hingga rata.

  3. 3

    Tumis bumbu dengan tambahan laos yg sudah di geprek dan serai. Tumis hingga harum.

  4. 4

    Daging diangkat tiriskan. Setelah dingin potong2 2cm atau sesuka kalian. Kalau saya suami minta besar2 jadi sekitar 4cm.

  5. 5

    Masukkan bumbu. Ke dalam rebusan daging td. Tambahkan potongan daun pre/bawang,daun salam,daun jeruk. Aduk hingga rata dan harum. Tambahkan garam,gula,vitsin. Lalu masukkan daging masak hingga matang. Bisa tambahkan air jika dirasa air nya kurang. Dan siap sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ellen Nasya Putry
Ellen Nasya Putry @ellennasya
pada
Malang
mama muda yang suka banget explore berbagai masakan ala rumahan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa