Tumis Pare Belut
Tiap ke warung sayur langganan, sering lihat ada dijual pare belut. Awalnya, enggak tahu nama sayuran ini apa. Karena sejak kecil tinggal sama ortu enggak pernah makan sayur ini. Di pasar kotaku asal juga enggak pernah nemu sayuran ini. Begitu pindah domisili karena menikah, tiba² aja nemu sayur ini dan auto penasaran rasanya gimana kalau dimasak. Sempat nanya yg jualan, eh doi juga ga pernah masak sayuran ini. Laelah, mbaaa..🤣 yawda, daripada nanti² ga jadi masaknya, aku langsung ambil 1 buah aja nyoba dulu. Yang kepikiran di kepala, mungkin kalau di tumis enak jg kayak pare. Udah kebayang makan pake nasi pulen panas 🤤. Ternyata beneran dong. Begitu tumisan mateng, langsung undang paksu makan siang. Eehhh, dipuji² sangking enaknya. 🥰Kata paksu, "thon-jhooo... tenan!" doi ternyata suka sama teksturnya yg krenyes² seger gurih manteppp, apalagi ada ebi yg bikin nikmat. Mantapp pokoé.. yukk ikutan cobain ajah, bund. Selamat memasak, ya! 🤗
Tumis Pare Belut
Tiap ke warung sayur langganan, sering lihat ada dijual pare belut. Awalnya, enggak tahu nama sayuran ini apa. Karena sejak kecil tinggal sama ortu enggak pernah makan sayur ini. Di pasar kotaku asal juga enggak pernah nemu sayuran ini. Begitu pindah domisili karena menikah, tiba² aja nemu sayur ini dan auto penasaran rasanya gimana kalau dimasak. Sempat nanya yg jualan, eh doi juga ga pernah masak sayuran ini. Laelah, mbaaa..🤣 yawda, daripada nanti² ga jadi masaknya, aku langsung ambil 1 buah aja nyoba dulu. Yang kepikiran di kepala, mungkin kalau di tumis enak jg kayak pare. Udah kebayang makan pake nasi pulen panas 🤤. Ternyata beneran dong. Begitu tumisan mateng, langsung undang paksu makan siang. Eehhh, dipuji² sangking enaknya. 🥰Kata paksu, "thon-jhooo... tenan!" doi ternyata suka sama teksturnya yg krenyes² seger gurih manteppp, apalagi ada ebi yg bikin nikmat. Mantapp pokoé.. yukk ikutan cobain ajah, bund. Selamat memasak, ya! 🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas pare belut, belah dua lalu potong² (seperti masak pare). Cuci bersih
- 2
Panaskan wajan. Tumis perbumbuan sampai harum. Masukkan ebi dan teri medan, masak sampai agak kering.
- 3
Masukkan saus tiram, aduk beberapa detik saja. Lalu masukkan pare belut. Aduk merata. Tambahkan air dan masak hingga matang. Jangan lupa koreksi rasa, bila perlu bisa menambahkan garam dan penyedap. Enjoy!
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar