Gulai Daging Sapi Khas Pagaralam
Resep ini adalah resep dari suami saya, kebetulan suami saya senang sekali memasak.
Gulai biasanya menggunakan santan tapi saya menggantinya dengan kemiri karena mengkonsumsi santan terlalu sering tidak baik untuk kesehatan.
Gulai ini adalah salah satu masakan favourite kami untuk hidangan utama berbuka puasa.
Gulai Daging Sapi Khas Pagaralam
Resep ini adalah resep dari suami saya, kebetulan suami saya senang sekali memasak.
Gulai biasanya menggunakan santan tapi saya menggantinya dengan kemiri karena mengkonsumsi santan terlalu sering tidak baik untuk kesehatan.
Gulai ini adalah salah satu masakan favourite kami untuk hidangan utama berbuka puasa.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong daging sapi berbentuk kotak-kotak kecil.
- 2
Haluskan Bawang Putih, Jahe, Kunyit, Lengkuas, Kemiri dengan blender. Tambahkan sedikit air untuk membantu menghancurkan bumbu.
- 3
Iris-iris Bawang Merah dan Tomat.
- 4
Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah sampai wangi.
Setelah itu masukkan bumbu yang dihaluskan bersama tomat, daun salam dan daun jeruk.
Setelah itu beri garam, gula dan Penyedap rasa.
- 5
Setelah dirasa bumbunya sudah matang masukkan daging, bolak balik dan tutup.
Masak hingga airnya agak berkurang. Setelah agak berkurang baru tambahkan air sekitar 300ml. Lalu kembali tutup dan diamkan selama 20menit.
Setelah 20menit, bolak balik daging dan koreksi rasa.
Jika daging sudah empuk, angkat dan sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)