Empal Gepuk
Hidangan daging yang manis gurih ini pokoknya bikin nasi auto nambah2 terus. Apalagi kalau dimakan hangat & dengan nasi panas.
Empal Gepuk
Hidangan daging yang manis gurih ini pokoknya bikin nasi auto nambah2 terus. Apalagi kalau dimakan hangat & dengan nasi panas.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan semua bahan bumbu halus. Sisihkan dulu
- 2
Rebus daging hingga matang, tidak perlu sampai empuk.
- 3
Angkat daging, tiriskan, biarkan agak dingin baru lah diiris-iris agak tebal.
- 4
Pukul-pukul masing-masing potongan hingga daging memipih tapi jangan sampai hancur. Saya menggunakan cobek+ulekan
- 5
Rebus kembali daging bersama bumbu halus & semua bahan-bahan yang lainnya. Rebus hingga air benar-benar susut.
- 6
Setelah air susut, ambil satu persatu potongan daging, lalu goreng dengan api kecil. Menggoreng nya tidak perlu lama karena daging rawan hangus. Setelah permukaan daging terlihat kecoklatan, angkat & empal gepuk siap disantap dengan nasi panas
Tips
Sajikan empal dengan taburan bawang goreng & dapat juga dilengkapi dengan sambal bawang, dijamin nasi sebakul bisa ludes 😁🤭
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar