Paru goreng renyah

putu dewi suarda
putu dewi suarda @cook_7247083
Jember Jawa Timur Brisbane Australia kenangan☺️

Kalo masakan yg ini kesukaan ayah suami...pokok nya suka suka dan suka deh doi. Tp goreng nya harus renyah hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgparu sapi
  2. 3 lembardaun salam
  3. 2 sdmgaram
  4. 1.5 ltair
  5. Untuk pencelup nya
  6. 175 grtepung beras
  7. 25 grsagu tani
  8. 1 sdtkaldu bubuk
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/4 sdtgula
  11. 200 mlair (kurang lebih)
  12. Bumbu halus
  13. 4 siungbawang putih
  14. 2 btrkemiri
  15. 1 sdtketumbar bubuk
  16. 1/4 sdtkunyit
  17. Minyak banyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Panas kan air daun salam garam dan paru, ungkep di api sedang sampai benar2 empuk. Setelah empuk tiriskan dan simpan d freezer kurang lebih 1 jam (untuk memudahkan memotong tipis2) potong tipis2 paru nya sisihkan

  2. 2

    Campur jd satu bahan pencelup dan bumbu halus

  3. 3

    Panas kan minyak dg api sedang cenderung kecil masukkan paru Ke pencelup goreng sampai matang kering (ciri2 nya paru berwarna Hitam dan ringan pas dibolak Balik) tapi jangan tepung nya yg ber warna hitam, Kalo tepung nya yg Hitam berarti gosong lol 😂

  4. 4

    Saya bikin nya sore hari, bsk pagi nya parunya Sy goreng lg, jd paru nya bener2 kering dan ga melempem, ga kalah Ma beli Di toko oleh2 Di Indo, bahkan ini lebih enak suerrr✌️

  5. 5

    Simpan Di badah kedap udara

  6. 6

    Pas makan nya Sy buatin balado ky d RM padang hy pake bawang merah cabe besar garam gula goreng sampe matang dan kasi sedikit jeruk nipis yummy

  7. 7

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
putu dewi suarda
putu dewi suarda @cook_7247083
pada
Jember Jawa Timur Brisbane Australia kenangan☺️
Ibu 2 anak Sadhu dan Divya Senang memasak dan selalu mencoba memasak.
Lebih banyak

Komentar (7)

Ria Sari
Ria Sari @cook_161199290973
Terima kasih resepnya..saya sudah coba...kriuk banget...anak2 pada suka

Resep Serupa