Sop Singkong

Sebentar lagi mau bulan puasa, jadi sama temen temen kuliah mau masak masak dulu, awalnya sih pengen masak kapurung, tapi akhirnya jadi sop singkong, setelah sekian lama ngidam sop singkong bersama-sama, akhirnya kesampaian juga 😂 sop singkong sama lime tea (es teh pake jeruk nipis) seger bukan main 😍
Sop Singkong
Sebentar lagi mau bulan puasa, jadi sama temen temen kuliah mau masak masak dulu, awalnya sih pengen masak kapurung, tapi akhirnya jadi sop singkong, setelah sekian lama ngidam sop singkong bersama-sama, akhirnya kesampaian juga 😂 sop singkong sama lime tea (es teh pake jeruk nipis) seger bukan main 😍
Cara Membuat
- 1
Sop singkong : Tumis bumbu halus hingga harum dengan sekitar 2-3 sdm minyak, masukkan ceker dan tambahkan sedikit air, aduk rata, masak hingga ceker setengah matang
- 2
Siapkan panci, masukkan air +/- 1 liter atau lebih, tunggu hingga air mulai memanas, masukkan campuran ceker dan bumbu halus, aduk rata
- 3
Masukkan singkong, wortel, kol, garam, gula, penyedap, vetsin, dan lada, aduk rata, biarkan mendidih, tes rasa, apabila dirasa kurang, maka bisa disesuaikan
- 4
Soun digunakan terpisah seperti soto karena bisa mengembang jika terlalu lama terendam di dalam kuah sop, tetapi bisa juga langsung dicampur bersamaan ketika memasukkan singkong, wortel, dll
- 5
Ketika mendidih, angkat
- 6
Sambal : haluskan cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih
- 7
Tumis cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum, tambahkan sedikit air, aduk rata
- 8
Bumbui dengan garam, gula, dan lada, aduk rata, masak hingga air meresap, lakukan tes rasa, jika dirasa kurang bisa disesuaikan, jika sudah pas, bisa langsung disajikan
- 9
Sop singkong siap dinikmati dengan jeruk nipis dan sambal serta lime tea 😅 selamat mencoba 😘
Resep Serupa
-
Sop Singkong Sop Singkong
BismillahSalah satu makanan yang pas banget di santap dikala hujan sop singkong. Selain segar dan mantap sop singkong juga mengenyangkan.Konon katanya Dulu Almarhumah Mama selalu ngidam sop singkong dikala beliau sedang hamil saya. Jd saya suka sekali makan makanan berkuah..#ComboNgabibita_#BerbagiSatuResepSetiapHari#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#KulaEtamCocok#TetapKenyangTanpaNasi 🔪Nitayasari.Recipes🥦 -
Sop Singkong Sop Singkong
Sop singkong ini salah satu menu kesukaan kami sekeluarga sejak dulu. Sering banget masak ini dirumah. Tapi baru tau kalau sop singkong ini #KhasBalikpapan karena ini juga banyak di jual di Samarinda. Bahkan dulu sop singkong ini menjadi salah satu menu kantin di SD jalan Pelita Samarinda.Lebih suka masak sendiri daripada harus beli karena bahannya murah meriah tapi bisa bikin kenyang sekompi karena waktu jaman itu kami serumah jumlah anggota keluarganya lebih banyak dari team sepakbola jadi kalau masak sebisanya cari bahan yang murah supaya dapat banyak tapi makanannya harus enak😂Cara membuatnya sama seperti pembuatan sop pada umumnya dan khasnya itu pakai ceker. Disini singkongnya dimasak secara terpisah karena yang makan cuma bertiga kalau singkongnya dimasak bersamaan nanti nggak habis sekali makan. Sebenarnya yang lebih enak itu singkongnya langsung dicemplungkan kedalam kuah sop tapi memasak dengan cara ini sopnya harus selalu dalam keadaan panas kalau dibiarkan dingin kuah sop akan mengental. (Saya kurang suka)Jadi mau singkongnya dimasak terpisah atau mau langsung cemplung kembali ke selera masing-masing. Sesuaikan kebutuhan saja. Kalau langsung habis sih rekomend dimasak langsung cemplung karena rasanya lebih menyatu.#DionUliOnonSitap_SopSingkong#SopSingkongBalikpapan#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Paser#PejuangGoldenBatikApron Yuliana.Menjoi -
Sop Singkong Sop Singkong
Bila tedapat singkong nang hapuk, nyaman banar diulah sop singkong ngini, kurang cekernya haja lagi nah 😍#Ulahantitin#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Borneo Agustin Nur Hasanah -
Sop Singkong Sop Singkong
Ibu mertua lagi dibatasi beberapa makanan termasuk kentang. Tapi minta sop. Teringat dulu di Kalimantan sering dibuatkan sop singkong sama tetangga. Akhirnya coba-coba buat dan berhasil 😊😊😊 Dappoermenneerr -
Sop Singkong Sop Singkong
Masak untuk keluarga yang enak,murah dan bergizi dengan budget Rp 15.000,sop singkong solusinya,sop singkong hampir sama dengan coto manggala khas Pangkalanbun(Kalimantan Tengah),bedanya coto manggala pakai su'un dan telur dadar tipis yang digulung dan dipotong,krupuk.Naaah...sop singkong jika mau,boleh pakai telur rebus,bumbu hampir sama saja yaa....Kebetulan dikulkas ada sisa dada ayam sedikit -+ 150 gr,harga ayam saya perkirakan sama dengan harga abang sayur,bawang bombay sisa sedikit dikulkas,dan juga jeruk nipis yang selalu ada dikulkas.Untuk beli sayuran sop sudah lengkap isinya (kentang,wortel,daun bawang dan seledri,saya minta tidak pakai kol).Untuk telur rebus boleh skip yaa,itu cuma untuk keperluan foto aja,karena jika masak sop biasa,saya tidak pakai tambahan telur,cukup ayam saja.Nah dibawah ini rincian belanjanya.Daftar bahan dan harga :*150 gr dada ayam Rp 6000*500 gr singkong Rp 3000*Sayuran sop Rp 4000*Bumbu Rp 2000*Bawang merah goreng,ada stok#WeekendChallenge#SopSingkong#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Week45#CookpadCommunityPalangkaraya Hj.Tintin Purnama Sari -
Sop singkong Sop singkong
Sesuai request nya bumil yg ngidam sama sop singkong cuss laah saya bikinkan. Hahaha RaniRuwayda -
Sop Singkong Sop Singkong
Bismillahirrahmanirrahim..Kalau ditempat kami hantaran tidak hanya berupa kue kering ..atau pun kue kue basah lainnya . Sop singkong bisa menjadi salah satu menu istimewa untuk di antar ke keluarga ataupun ke tetangga.#RamadanPilihmasak#HantaranIstimewa#GenerasiAprontis Citra Risa Septiani -
Sop singkong Sop singkong
Source : @GriyaSyariKitchenLama banget penasaran sama sop singkong ini 😄, awalnya ku pikir sama aja sama sop ubi dari Makassar, ternyata 100% beda gaiss 😌 tentunya sama² enak dong, dimakan hangat² pas cuaca lagi dingin, hmmmmm, nikmat banget Maasya Allah 🤤🤤Makasih inspirasi resepnya mba Tri, semoga sehat, sukses dan bahagia selalu bersama keluarga 🥰😘#PekanPosbar#HidanganTradisional#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CooksnapSpecialAdmin_Triana Nyanyah -
Sop singkong Sop singkong
Dari kemarin kepingin makan yg seger2 dan berkuah (ma'lum bumil,, hhe) ,, dan yg selalu teringat dipikiran tu sop singkong.. Alhamdulillah akhirnya kesampaian untuk buat sop singkong sendiri. Walaupun dengan bahan seadanya.. الحمد لله الذي بنعمته تتم الصالحات Ummu Zaid Maimunah -
Sop Singkong Sop Singkong
Menu sarapan kami hari ini, Sop Singkong, kebetulan masih ada sisa singkong di kulkas, ya udah di buat sop aja....Segeeer banget, dimakan hangat2 tanpa nasi aja udah nendang di perut. Biasanya sop singkong di buat pakai ceker, tapi kali ini saya buat pakai daging sapi dan bakso sapi..... Enak juga loh Mams.Ayoo mams di buat sop singkongnya, yummy....😘#OlahanSingkong#sopSingkong#AksiDutaRecook#DutaRecookPontianak#Cookpadcommunity_Pontianak#Cookpadcommunity_Borneo#kedapuraja Bunda Pashalenko -
Sop Singkong Sop Singkong
Gara2 liat foto sop singkong di FBnya mbak Irene dan katanya di Cookpad sini ada resepnya, langsung saya cari dan kasih cookmark mpe dapet singkongnya deh!Setelah tadi siang di jam istirahat melipir nyari singkong, balik kantor langsung eksekusi. Saya beli singkong yg sudah dikupas dan dipotong, jadi tinggal dicuci dan dipotong2 kecil.Ini bener2 pengalaman pertama singkong dijadiin sop, jadi agak bingung dgn ukuran "secukupnya". Jadi utk seledri dan bawang daun saya petik dari kebun yg batangnya masih pada kurus. Bawang daun saking kurusnya saya petik 2 batang. Taunya kebanyakan juga 🤭 Jadi ga saya pake semuanya.Pas difoto, supnya saya hias pake cabe rawit, tapi pas mo makan, cabe rawitnya dikeluarin krn takut pedas. Pas makan saya coba bereksperimen dgn netesin minyak wijen sedikit. Ternyata lebih mantap! Lain kali nyoba lagi langsung pake minyak wijen di pancinya ah!Thanks inspirasinya ya mbak Irene MN...!Source:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14423082-288-cassava-soup-sop-singkongubi-kayu?invite_token=5GNnD7FyZaebtYcpisAz9RrB&shared_at=1612874470 Agnes エミリア 💕 -
Sop Singkong Sop Singkong
Yang tinggal atau pernah tinggal di Balikpapan (Kalimantan Timur) pasti kenal dengan masakan yang satu ini. Sop ini akan sering kita jumpai saat ada kumpul-kumpul arisan, makan-makan dikantor atau dirumah teman, dst. Or bisa juga dijumpai di kedai-kedai sarapan di Balikpapan. Saya sangat suka sekali.... apalagi disantap saat udara dingin atau memang sedang sangat lapaaar 😉 rasanya menjadi nikmat tiada tara 😂. Biasanya sop ini terdiri dari: ceker ayam, soun, singkong dan ditemani krupuk kampung, bawang merah goreng, sambel dan perasan jeruk. Tapi disini saya ga pakai ceker. Penasaran ama rasanya??? Yuk dicoba..Foto yang saya unggah untuk cover foto sop singkong ini adalah foto lama saya (3-4 thn yl) dan foto untuk cara2 membuatnya adalah foto terbaru. Junetha Cinthya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar