Sop Singkong

Hj.Tintin Purnama Sari
Hj.Tintin Purnama Sari @tintinpurnama
Palangkaraya (Kalimantan Tengah)

Masak untuk keluarga yang enak,murah dan bergizi dengan budget Rp 15.000,sop singkong solusinya,sop singkong hampir sama dengan coto manggala khas Pangkalanbun(Kalimantan Tengah),bedanya coto manggala pakai su'un dan telur dadar tipis yang digulung dan dipotong,krupuk.
Naaah...sop singkong jika mau,boleh pakai telur rebus,bumbu hampir sama saja yaa....
Kebetulan dikulkas ada sisa dada ayam sedikit -+ 150 gr,harga ayam saya perkirakan sama dengan harga abang sayur,bawang bombay sisa sedikit dikulkas,dan juga jeruk nipis yang selalu ada dikulkas.
Untuk beli sayuran sop sudah lengkap isinya (kentang,wortel,daun bawang dan seledri,saya minta tidak pakai kol).
Untuk telur rebus boleh skip yaa,itu cuma untuk keperluan foto aja,karena jika masak sop biasa,saya tidak pakai tambahan telur,cukup ayam saja.
Nah dibawah ini rincian belanjanya.
Daftar bahan dan harga :
*150 gr dada ayam Rp 6000
*500 gr singkong Rp 3000
*Sayuran sop Rp 4000
*Bumbu Rp 2000
*Bawang merah goreng,ada stok
#WeekendChallenge
#SopSingkong
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Week45
#CookpadCommunityPalangkaraya

Sop Singkong

Masak untuk keluarga yang enak,murah dan bergizi dengan budget Rp 15.000,sop singkong solusinya,sop singkong hampir sama dengan coto manggala khas Pangkalanbun(Kalimantan Tengah),bedanya coto manggala pakai su'un dan telur dadar tipis yang digulung dan dipotong,krupuk.
Naaah...sop singkong jika mau,boleh pakai telur rebus,bumbu hampir sama saja yaa....
Kebetulan dikulkas ada sisa dada ayam sedikit -+ 150 gr,harga ayam saya perkirakan sama dengan harga abang sayur,bawang bombay sisa sedikit dikulkas,dan juga jeruk nipis yang selalu ada dikulkas.
Untuk beli sayuran sop sudah lengkap isinya (kentang,wortel,daun bawang dan seledri,saya minta tidak pakai kol).
Untuk telur rebus boleh skip yaa,itu cuma untuk keperluan foto aja,karena jika masak sop biasa,saya tidak pakai tambahan telur,cukup ayam saja.
Nah dibawah ini rincian belanjanya.
Daftar bahan dan harga :
*150 gr dada ayam Rp 6000
*500 gr singkong Rp 3000
*Sayuran sop Rp 4000
*Bumbu Rp 2000
*Bawang merah goreng,ada stok
#WeekendChallenge
#SopSingkong
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Week45
#CookpadCommunityPalangkaraya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grsingkong,kupas
  2. 150 grdaging dada ayam,potong dadu
  3. 1 buahkentang
  4. 1 buahwortel
  5. 2 batangdaun bawang
  6. 1/4bawang bombay
  7. secukupnyaSeledri
  8. secukupnyaGula pasir
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaMinyak
  11. Bumbu :
  12. 5 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1 ruaskelingking jahe
  15. 1 ruaskelingking pala
  16. 3 cmkayu manis
  17. secukupnyaKaldu bubuk
  18. secukupnyaLada bubuk
  19. Pelengkap :
  20. Telur rebus(skip)
  21. Bawang merah goreng
  22. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan,kupas singkong,kentang,wortel,potong,cuci bersih.

  2. 2

    Ulek bumbu,dan potong kasar bawang bombay.

  3. 3

    Rebus singkong,kentang,wortel hingga empuk.

  4. 4

    Panaskan minyak,tumis bawang bombay,jika sudah layu,masukan bumbu halus,aduk hingga wangi,dan masukan ayam,aduk ayam hingga tercampur dengan bumbu.

  5. 5

    Masukan tumisan bumbu dan ayam + kayu manis dipanci rebusan singkong,tambahkan gula pasir,kaldu bubuk,garam.

  6. 6

    Jika ayam sudah matang,masukan irisan daun bawang,koreksi rasa dan matikan api

  7. 7

    Sop Singkong sudah siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hj.Tintin Purnama Sari
Hj.Tintin Purnama Sari @tintinpurnama
pada
Palangkaraya (Kalimantan Tengah)
Ibu rumah tangga biasa yang mulai bergabung di cookpad tgl 14 Desember 2017,dan saya sudah berumur kepala 5,mempunyai 4 orang anak dan 3 orang cucu dan masak adalah hobby yang sangat menyenangkan,saya ingin berbagi resep sendiri maupun resep dari keluarga besar kami,dan juga hasil me recook resep teman2,semoga bermanfaat bagi orang lain yang ingin mencoba resep dari saya yang sangat sederhana dan simple,dan saya akan sangat bahagia dan senang banget jika ada yg ngirim foto recook resep saya. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa