Bola bola daging ayam + telur puyuh

Anita
Anita @AnitaLintjewas

Maaf mom , memanfaatkan bahan yg ada . tapi enaaaaaak 👌

Bola bola daging ayam + telur puyuh

18 orang berencana membuat resep ini

Maaf mom , memanfaatkan bahan yg ada . tapi enaaaaaak 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging ayam (hapuskan/digiling)
  2. 1 bungkustelur puyuh
  3. 10 buahcabai merah
  4. 8 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 2 lembardaun salam
  7. 3 cmlengkuas
  8. 1/2 sdtgula
  9. 1 butirtelur
  10. Lada
  11. 800 mlsantan (kara juga bisa)
  12. Kaldu ayam (royco)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang Putih, merica, garam. campurkan dengan ayam yg sudah digiling tadi, tambahkan telur agar bolabola ayam tidak hancur. setelah selesai adonan dibulatkan semua.

  2. 2

    Siapkan air. setelah mendidih, masukkan bola* ayam tadi. rebus hingga mengapung. setelah mengapung semua, angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Haluskan bumbu kecuali lengkuas dan daun salam.. Setelah halus, tumis bumbu tersebut..

  4. 4

    Jika sudah harumm, tambahkan air santan.. Adukk jangan sampai santan pecah.. Masukkan bolabola ayam dan telur puyuh.. Koreksi rasaaa.. Tutup agar air sedikit merasuk ke bolabola ayam.

  5. 5

    Jika rasa sudah enak, sudah matang. matikan api, angkat dan sajikan.. Simpleee, selamat mencobaaa 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anita
Anita @AnitaLintjewas
pada
Hallo i'm 26y.oMama muda yg hobinya memasak 🍜🍝🍛Happy cooking🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa