Isian Ayam

Name: Isian Ayam
Yield: 12-15 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr giling kasar paha ayam fillet; 50 gr ebi, rendam air panas; 100 gr jamur shiitake (aku skip); 4 siung bawang putih, cincang halus; 3 butir bawang merah, cincang halus; 2 sdm kecap asin; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt Gula Pasir Rose Brand; 1/2 sdt minyak wijen (aku skip); 2 batang iris tipis daun bawang; Secukupnya garam & micin Asatu; 3 sdm Minyak Goreng Rose Brand untuk menumis

Widya Ari Santi @widya_san

Bintaro, Tangerang Selatan

Baru pertama kali buat isian untuk bacang, karena biasanya beli aja. Kali ini diajari membuat bacang sama bu Yusi @mommy_dapur di kelas KaMI dan ini yang aku eksekusi dulu. Terima kasih bu resep dan ilmunya.
Aku juga pakai gula, minyak goreng dan micin dari Rose Brand agar masakan semakin lezat.

#KelasKaMI_Bacang

Lebih banyak

Isian Ayam

Widya Ari Santi @widya_san

Bintaro, Tangerang Selatan

#KelasKaMI_Bacang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

12-15 buah

400 grgiling kasar paha ayam fillet
50 grebi, rendam air panas
100 grjamur shiitake (aku skip)
4 siungbawang putih, cincang halus
3 butirbawang merah, cincang halus
2 sdmkecap asin
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis
1 sdtlada bubuk
1 sdtGula Pasir Rose Brand
1/2 sdtminyak wijen (aku skip)
2 batangiris tipis daun bawang
Secukupnyagaram & micin Asatu
3 sdmMinyak Goreng Rose Brand untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Giling daging paha ayam fillet. Sisihkan dulu.
2

Rendam ebi selama 10 menit dengan air panas, kemudian cincang kasar. Siapkan bahan lain. Setelah siap, panaskan Minyak Goreng Rose Brand.
3

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan sedikit kecoklatan. Masukkan ebi cincang dan ayam giling.
4

Aduk hingga ayam berubah warna dan agak kering. Masukkan micin Asatu, garam, kecap asin, kecap manis, saus tiram, Gula Pasir Rose Brand dan lada bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
5

Masukkan daun bawang iris, aduk rata, matikan kompor. Tunggu dingin baru bisa digunakan untuk isian bacang.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Widya Ari Santi @widya_san

pada 27 September 2026 07.02

Bintaro, Tangerang Selatan

Bukan ahli pembuat resep masakan atau kue, tapi suka mencoba resep yang nggak susah dieksekusi dan dicari bahannya 😁Berharap suatu hari bisa berbisnis kue dan sukses 😁💪💪

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Daun Bawang Ebi Gula Kecap Paha Ayam Jamur Hioko Ayam Fillet Bawang Putih Bawang Merah Wijen

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya