Daging Tahu Lombok Ijo

Dian Arisa
Dian Arisa @cook_4431366
Bintaro

Ini resep idola Keluarga, lebih nikmat krn pakai daging sapi (tetelan jg Gpp). Perpaduan tahu kulit dan Lombok ijo yg udah tanek (mateng/ layu) makin nikmat hmmmm

Daging Tahu Lombok Ijo

20 orang berencana membuat resep ini

Ini resep idola Keluarga, lebih nikmat krn pakai daging sapi (tetelan jg Gpp). Perpaduan tahu kulit dan Lombok ijo yg udah tanek (mateng/ layu) makin nikmat hmmmm

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 Grdaging sapi
  2. 20 bijitahu kulit
  3. 200 GrLombok ijo besar
  4. 2 Buahcabe merah
  5. sesuai seleraCabe rawit merah
  6. 100 Grtomat hijau
  7. 2 siungbawang putih
  8. 6 butirbawang merah
  9. 2 lembar Salam
  10. 1 ruasLaos
  11. 1 ruasJahe
  12. 1 batangSereh
  13. 1 liter Air untuk rebus daging
  14. 1 sdtmerica
  15. 60 mlKecap
  16. 1/2 sdmgaram
  17. 1/2 sdmgula pasir/ gula jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging yg sdh dipotong kecil2 dg 1 liter air dan merica. Airnya jangan dibuang krn buat kaldu. Sy suka direbus terpisah krn busa yg mengapung saat rebus daging bisa dibuang.

  2. 2

    Potong tahu sesuai selera. Iris semua bumbu, rawit merah biar kan utuh. Sy pake kecap bango yg sachet 52 ml, tp saya tambahkan lg, krn masakan ini makin banyak kecap makin sedep.

  3. 3

    Tumis semua bumbu, Mulai Dari duo bawang, cabe, tomat. Tumis hingga harum dan layu

  4. 4

    Langkah terakhir masukkan tahu, daging dan air rebusannya, kecap garam gula, tes rasa, Maka dengan api Kecil yg lama sampai air surut dan tanek Klo orang Jawa bilang.

  5. 5

    Penampakan akhir, siap disantap saat berbuka nanti. Uenaaak tenaaannnn

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Arisa
Dian Arisa @cook_4431366
pada
Bintaro
Ibu yg sempet masak buat suami dan dua putrinya klo lg libur ajah, maklum bekerja. Cookpad salah satu sarana u mencari resep2, praktekin lalu file-ing deh biar ga lupa.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa