Foto resep Babat Bumbu Lengkuas

Babat Bumbu Lengkuas

Syifa_hana @syifa_hana26

Menu untuk puasa hari ini. Babat bisa diganti dengan ayam, jerohan ayam, daging, tahu/tempe...

Menu untuk puasa hari ini. Babat bisa diganti dengan ayam, jerohan ayam, daging, tahu/tempe...

Babat Bumbu Lengkuas

Syifa_hana @syifa_hana26

Menu untuk puasa hari ini. Babat bisa diganti dengan ayam, jerohan ayam, daging, tahu/tempe...

Menu untuk puasa hari ini. Babat bisa diganti dengan ayam, jerohan ayam, daging, tahu/tempe...

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

500 grbabat
1 ruasjahe
3 lembardaun jeruk
50 grlengkuas (kira kira 10 cm)
2 lembardaun salam
2 sdmkecap manis
Bumbu halus
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
5 bhkemiri sangrai
1 sdmair asam jawa
1 sdtketumbar sangrai
1 sdmgula merah sisir
secukupnyaGula garam dan kaldu bubuk

Cara Membuat

1

Rebus babat dengan jahe, daun jeruk dan 1 sdm garam sampai empuk. (aku pakai presto). Potong-potong sesuai selera. Parut lengkuas, sisihkan.
2

Tumis bumbu halus dan parutan lengkuas hingga harum, masukkan daun salam dan potongan babat. Tambahkan kecap manis dan air /kaldu rebusan babat secukupnya.
3

Masak hingga air menyusut. Tes rasa.

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Syifa_hana @syifa_hana26

pada 29 Mei 2017 01.59

Gresik

Cooking with love....Dari lidah turun ke hati..Cek ig jg ya.. @syifa_hana26

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya