Cumi Pedas Cabai Hijau

JURU MASAK KAKI LIMA
JURU MASAK KAKI LIMA @juru_masak_kaki5
Jakarta

Cumi adalah makanan seafood yang banyak digemari,tetapi kalau cara masaknya salah malah jadi bau anyir dan alot

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 500 grcumi segar,bersihkan potong cincin
  2. Rendam cumi dengan perasan jeruk nipis,lalu goreng sebentar
  3. Bumbu yang dihaluskan kasar:
  4. 50 grcabai rawit hijau
  5. 5 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 1/4 sdtlada bubuk
  8. 50 grmentega
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtgula
  11. secukupnyakaldu bubuk jika mau pakai
  12. Tumis semua bahan diatas lalu blender kasar,atau diulek
  13. Bumbu buat tumisan
  14. 4 butirtomat hijau,iris kasar
  15. 1/2 butirbawang bombay,iris
  16. 1 batangdaun bawang iris
  17. 5 buahcabai besar iris kasar

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu iris dengan mentega,masukan bumbu cabai kasar,tambahkan 50 cc air,masukan cumi,koreksi rasanya,aduk aduk sebentar,sajikan.

  2. 2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
JURU MASAK KAKI LIMA
JURU MASAK KAKI LIMA @juru_masak_kaki5
pada
Jakarta
Chanel Youtube : JURU MASAK KAKI LIMA
Lebih banyak

Resep Serupa