Ceker crispy saus asam manis

Dunda Fauzeeya
Dunda Fauzeeya @cook_6686957
Depok

Menghabiskan stok ceker d frezer yg udah beku 2hr. Bikin ceker krispii kriuk. Di sausin asam manis makin mantabb

Ceker crispy saus asam manis

24 orang berencana membuat resep ini

Menghabiskan stok ceker d frezer yg udah beku 2hr. Bikin ceker krispii kriuk. Di sausin asam manis makin mantabb

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 bhceker ayam
  2. 3 sdmtepung terigu
  3. 3 sdmtepung beras
  4. 1 sdmtepung sagu
  5. 1 sdtlada bubuk
  6. 1 sdtbawang putih bubuk
  7. 100 mlair es
  8. bumbu rendaman, di haluskan:
  9. 1 bhbawang putih
  10. 1 sdtketumbar bubuk
  11. 1 sdtgaram
  12. air untuk merebus ceker
  13. minyak untuk menggoreng
  14. saus asam manis:
  15. 1/2bawang bombay, cincang halus
  16. 1 bhbawang putih, cincang halus
  17. 3 sdmsaus sambal
  18. 1 sdmsaus tomat
  19. 1 sdtgula pasir
  20. 1/2 sdmtp kanji, larutkan dg 2 sdm air
  21. 150air
  22. minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker hingga empuk, kmd sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu rendaman. Lalu larutkan dg air dingin. Rendam ceker ayam ke dalam bumbu rendaman +-10 mt (me: masukkin ke frezzer.)

  3. 3

    Campur tepung,garam, lada bubuk, bawang putih bubuk. Aduk hingga rata.

  4. 4

    Jika sudah 10 mt, gulingkan ceker ayam ke tepung sambil di remas-remas. Kemudian celupkan lagi ke bumbu rendaman,dan gulingkan kembali ke tepung bumbu.

  5. 5

    Setelah itu, goreng hingga ceker berwarna keemasan.

  6. 6

    Saus asam manis: tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum

  7. 7

    Tambahkan air 150cc, tambahkan saus cabai 3 sdm, saus tomat 1 sdm (atau sesuai selera)

  8. 8

    Kentalkan dengan 1 sdm larutan tp sagu.

  9. 9

    Laluuuu... sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dunda Fauzeeya
Dunda Fauzeeya @cook_6686957
pada
Depok
love is cooking.. cara saya untuk ungkapkan kecintaan pada keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa