Sop Kacang Merah Tanggal Tua
Resep sop kacang merah dari budhe, biasanya saat menyantapnya ditemani dengan roti prancis yang keras itu :).
Menu ini selalu dihidangkan saat lebaran, tapi lebaran kemarin budhe ganti menu, nggak ada sop kacang merah.. :(
Jadilah hari ini masak sendiri untuk mengobati rasa kangen..
Berhubung tanggal tua, jadi nggak pake kacang polong ama sosis.. :p
Sop Kacang Merah Tanggal Tua
Resep sop kacang merah dari budhe, biasanya saat menyantapnya ditemani dengan roti prancis yang keras itu :).
Menu ini selalu dihidangkan saat lebaran, tapi lebaran kemarin budhe ganti menu, nggak ada sop kacang merah.. :(
Jadilah hari ini masak sendiri untuk mengobati rasa kangen..
Berhubung tanggal tua, jadi nggak pake kacang polong ama sosis.. :p
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Balur ayam dengan bumbu untuk melumuri ayam, diamkan selama 15 menit. Cuci bersih sayuran, kupas dan potong dadu wortel. Potong-potong juga kubis lalu sisihkan.
- 2
rebus kacang merah dan daun bawang bersama daging ayam yang telah dilumuri bumbu. Masak hingga daging ayam dan kacang merah hingga empuk. Matikan api.
- 3
Tiriskan daging ayam lalu potong dadu. Tiriskan pula kacang merah lalu haluskan. Sisihkan. Air untuk merebusnya jangan dibuang ya...
- 4
Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga layu kemudian masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum.
- 5
masukkan tumisan bawang kedalam air bekas merebus daging dan kacang merah. Masak hingga mendidih. Masukkan wortel dan kubis, lalu bumbui dengan garam dan gula. Masak hingga sayuran matang.
- 6
Tambahkan kacang tanah yang telah dihaluskan dan daging ayam yang telah dipotong dadu. Aduk rata sebentar, angkat dari api.
- 7
Hidangkan hangat
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar