Gurami bakar bumbu rica-rica

Bunda Luqman's Kitchen
Bunda Luqman's Kitchen @Nellia_5495668
Bojonegoro - JaTim

050617. Ini adalah ikan gurami terakhir yang belum dipanen dari kolamq. Beratnya 600gr, dagingnya tuebell bgt.. Saya tmbhkan bawang merah dibumbunya. Untuk bumbu olesnya ambil 1 sdm dari bumbu halus ya..praktis idem karo mbak vy,mksh mbk..enak lho..
Sumber ; dapurvy 'gurami bakar bumbu rica-rica'

Gurami bakar bumbu rica-rica

050617. Ini adalah ikan gurami terakhir yang belum dipanen dari kolamq. Beratnya 600gr, dagingnya tuebell bgt.. Saya tmbhkan bawang merah dibumbunya. Untuk bumbu olesnya ambil 1 sdm dari bumbu halus ya..praktis idem karo mbak vy,mksh mbk..enak lho..
Sumber ; dapurvy 'gurami bakar bumbu rica-rica'

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 1 ekorikan (sy gurame)
  2. 1jeruk nipis
  3. 🐡bumbu halus :
  4. 3kemiri
  5. 3bawang putih
  6. 2bawang merah
  7. 5cabai merah besar (sy buang isinya)
  8. 2 cmkunir
  9. 1/2 sdtterasi
  10. secukupnyagula&garam
  11. 🍯bumbu olesan :
  12. 1 sdmbumbu halus
  13. 1 sdmkecap
  14. 1 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan. Saya potong jadi 4 bagian,biar gampang masaknya + wajanq gak muat kalo ga dipotong. Lalu kucuri jeruk nipis, diamkan 5 menit, bilas lagi. Taburi sedikit garan

  2. 2

    Goreng 1 atau 2 menit aja

  3. 3

    Tanpa diberi minyak, goreng bumbu halus sampai kental/menyusut&harum

  4. 4

    Ambil 1 sdm bumbu halus&campur dgn kecap&minyak, sisihkan diwadah lain. Baluri ikan dengan bumbu & biarkan meresap minimal 1 jam

  5. 5

    Setelah dioles rata,goreng diatas teflon,balik satu kali aja biar ga hancur, Atau dibakar pakai arang juga oke bgt.

  6. 6

    Sajikan dgn sambal / lalapan kesukaan kamyu..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Luqman's Kitchen
Bunda Luqman's Kitchen @Nellia_5495668
pada
Bojonegoro - JaTim
💙Mohon maaf saya ganti nama akun CP yg dulu "NELLIA FADLLAN" menjadi "Bunda Luqman's kitchen"💙🍝Saya mulai Gabung CP agustus 2016 dgn resep² masakan simple&enak (menurut anak lanang+suami) plus dgn peralatan masak seadanya warisan ibu mertua🧡💝senang bisa berbagi,simpan resep&cerita dibalik masakan sy bersama mamah cookpad&teman2 disini,terimakasih💝💚7juli2024 mbahyi kapundut,meski ragamu tak lagi disini,tapi rasa sayangmu akan selalu dihati💚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa