Lodeh Jantung Pisang

dina
dina @dina_dindama
Grobogan, Jawa Tengah

Lagi kepengen masak jantung pisang...kata ibuk sih enak juga kalau jantung pisang disayur..gak melulu dibikin urap wae..
Nanya tetangga yang jago masak..cuss langsung budal pasar nyari jantung pisang..cuma seribu rupiah per jantung..karena masih newbie, jadilah cuma beli satu tok..
Yukk dicoba..

Lodeh Jantung Pisang

13 orang berencana membuat resep ini

Lagi kepengen masak jantung pisang...kata ibuk sih enak juga kalau jantung pisang disayur..gak melulu dibikin urap wae..
Nanya tetangga yang jago masak..cuss langsung budal pasar nyari jantung pisang..cuma seribu rupiah per jantung..karena masih newbie, jadilah cuma beli satu tok..
Yukk dicoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
  1. 1 buahjantung pisang
  2. 2 sdtbumbu kari bubuk (saya:mr boemboe)
  3. 600 mlsantan (½butir kelapa)
  4. 1 papan keciltempe, potong kecil
  5. secukupnyagaram dan gula
  6. #bumbu rajang:
  7. secukupnyacabe rawit
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 6 ekorikan asin yang kecil2

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Kupas jantung pisang..yang penting warna merahnya hilang. Rajang2 lalu remasi dengan garam..cuci bersih sampai 3 kali bilas.

  2. 2

    Rebus jantung pisang sampai lunak..tiriskan. Rajang2 cabe, duo bawang, tempe dan ikan asinnya.

  3. 3

    Siapkan wajan, panaskan minyak...tumis ikan asin sebentar lalu masukan cabe, bawang merah, bawang putih dan tempe. Oseng sampai harum. Tambahkan sedikit air biar gak lengket

  4. 4

    Masukan jantung pisang..oseng2..tambahkan santan..beri bubuk kari+garam+gula. Tunggu mendidih

  5. 5

    Koreksi rasa..kalau sudah pas..hayuuukk dinikmati..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dina
dina @dina_dindama
pada
Grobogan, Jawa Tengah
Belajar memasak menu-menu sederhana.Masak makin menyenangkan dengan Cookpad😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa