Memasak sayur lodeh jantung pisang, jarang² ada yang jual bunga pisang ini, kebetulan pas tukang sayurnya bawa, langsung kpikiran pingin buat sayur ini. Ok, semoga resep ini bermanfaat. Terima kasih.#GenerasiAprontis

Lagi kepengen masak jantung pisang...kata ibuk sih enak juga kalau jantung pisang disayur..gak melulu dibikin urap wae..Nanya tetangga yang jago masak..cuss langsung budal pasar nyari jantung pisang..cuma seribu rupiah per jantung..karena masih newbie, jadilah cuma beli satu tok..Yukk dicoba..

Lodeh Jantung Pisang

Ceritanya di sekolah lagi panen buah pisang dan jantung pisangnya ditawarkan ke saya untuk dimasak. Karena saya belum pernah masak jantung pisang jadi tanya2 cara mengolahnya ke teman senior. Katanya sih bisa dimasak dengan ikan panggang juhi, tapi saya kurang suka karena banyak tulangnya. Akhirnya saya masak lodeh dengan bumbu ulek ditambahi ikan teri.Monggo lodeh jantung pisang 😉

Hasil dari kebun,jantung pisang kepok..untuk lauk makan siang,sayur lodeh dan goreng ikan asin..cucokk.

Jalan" ke pasar kebetulan lagi ada yg jual jantung pisang.. kesempatan yg agak langka 😂😂 jadi belilah ini enak banget dibuat sayur lodeh 🤤🤤#PejuangGoldenBatikApron#Minggu18GBA

Hidangan nusantara satu ini memang lezat. Tidak begitu tahu asalnya, tapi ini lodeh jantung pisang ala rumah aku. Semoga suka🥰#KhasNusantara#GAS2025#WongKito_KulinerNusantara

Jarang nemu Jantung Pisang gini di tukang sayur. Kalau pas ada langsung beli . Eksekusi. Nyummy#PejuangGoldenBatikApron

Jantung pisang atau ontong adalah bagian dalam dari batang bunga pisang yang belum berkembang sepenuhnya menjadi buah pisang. Biasanya jantung pisang dipanen saat batang bunga masih muda dan lunak, sebelum berkembang menjadi buah pisang yang matang.Jantung pisang memiliki tekstur yang lembut dan rasanya sedikit manis dan gurih serta agak kecut. Bagian ini bisa diolah dengan cara direbus atau digoreng, dan menjadi bahan dasar dalam masakan seperti sayur, sup, atau tumisan.

Bismillah..Baru tau jantung pisang bisa dibikin sayur Lodeh. Enakk bangett, ada aroma2 tempe basi nya, apalagi kalo udah nginap semalam. Ahh, menu2 vintage kayak gini ini malah bikin khilaf, bikin ngabisin nasi. Upss! 😁Source : Dapur Lys Ty

Pagi pagi enaknya bikin lodeh jantung pisang. Selain rasanya nikmat,jantung pisang di percaya baik untuk kesehatan.

Hari ini kok seperti orang ngidam ya....Pingin banget yang namanya jantung pisang. Tapi, mana mungkin di dapat jantung pisang di kota. Pohon pisangnya aja sudah jarang. Apalagi pisang kepok. Coba-coba nyari di pasar siapa tahu ada pedagang dari kampung yang jual. Rasanya hampir nyerah keliling pasar memakai baju dan sepatu kerja. Tambah cuaca panas dan badan sudah capek. Terpikir juga untuk beli yang lain. Tapi rasa pingin ini yang membuatku tetap semangat keliling pasar. Alhamdulillah...untung belum nyerah. Allah kabulkan keinginanku. Ketemu sama yang dicari 😙 8.9'19 @Empatpuluhsatu.