Tumis Ikan Asin Daun Jeruk

 Dapur Andwina
Dapur Andwina @andwina8
Depok

Bismillaah..
Masih di wajan sudah di photo 😅 ga pa2 lah, yang penting kebayang penampakannya yaa....

19.09.17

Tumis Ikan Asin Daun Jeruk

13 orang berencana membuat resep ini

Bismillaah..
Masih di wajan sudah di photo 😅 ga pa2 lah, yang penting kebayang penampakannya yaa....

19.09.17

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grIkan asin
  2. 5 btrbawang merah
  3. 2 btrbawang putih
  4. 5cabe hijau
  5. 2cabe rawit
  6. 4 lembardaun jeruk, buang batangnya iris halus
  7. 1 sdtsaos tiram
  8. 1 ruas jempoljahe, peprek
  9. 1 ruas jempollaos, peprek
  10. 200 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ikan asin dgn air panas sekitar 1/2 jam. Tiriskan. Potong potong ikan asin ukuran 3x3 atau sesuai selera.

  2. 2

    Goreng ikan asin sebentar saja, jgn terlalu kering supaya tidak keras, sisihkan.

  3. 3

    Tumis dgn sedikit minyak, bawang putih, bawang merah, cabe, jahe, laos, daun jeruk hingga wangi dan matang.

  4. 4

    Tambahkan saos tiram kemudian air, masukkan ikan asin. Masak sebentar, koreksi rasa, tambahkan garam dan gula, tumisan ini tidak kering, agak sedikit ber air.

  5. 5

    Catatan ga penting 😜 : Kalau makan ini, caranya ambil 2 sdm kuah aduk dgn nasi, makan berikut ikan asinnya. Mantap... Nambah sampe 2x.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Dapur Andwina
Dapur Andwina @andwina8
pada
Depok
Bismillaah..📌Ibu dari 2 anak yg mulai dewasa (gadis dan bujang) yang semua mempunyai lidah sangat sensitif, membuat emaknya termotivasi untuk selalu bereksperimen di dapur.📌Bereksperimen dgn berbagai macam resep masakan, baik itu lokal ataupun luar negara.Terutama untuk makanan luar, ekperimennya bisa berkali2 sampai nemu rasa yg cocok.Tapi lebih sering tetap menggunakan resep original, jika eksperimen di approve sama jurinya (orang2 dirumah).Bergabung dgn cookpad agar bisa menyimpan resep2 hasil eksperimen yg cocok dengan lidah kami DAN juga resep2 standar yg memang biasa digunakan sehari hari.Semoga nanti bisa digunakan oleh anak gadisku, kalau mulai masuk dapur.In syaa Allah resep akan selalu di update mengikuti eksperimen sy di dapur.🍬🍬Maafkan hasil photo masakannya yg kurang menarik.... Ga bakat photografer apalagi plating hehe... Sebisanya aja yaa yg penting terdokumentasikan.Barakallahu fiikunna..April 2017
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa