Batagor ikan enak

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gdaging udang
  2. 700 gdaging ikan (ik. siangapur)
  3. 18 sdmtepung kanji
  4. 1 btgdaun bawang, cincang halus
  5. 3 siungbawang putih, haluskan
  6. 10 sdmminyak sayur
  7. 3 btrtelur ayam
  8. sedikitlada
  9. 1 sachetmasako
  10. 1/2 kgkulit pangsit
  11. bahan saos kacang :
  12. 250 gkacang tanah, sangrai, haluskan
  13. 10 bjcabe merah, haluskan
  14. sedikitgula pasir
  15. secukupnyagaram
  16. secukupnyakecap manis
  17. sesuai seleracuka
  18. secukupnyaair
  19. sedikitminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Buat saos : siapkan wajan. Masukan minyak, tumis sebentar cabe halus. Lalu masukan kacang tanah halus dan masukan air.

  2. 2

    Lalu tambah kan gula, garam, cuka dan kecap manis. Masak hingga kekentalan pas selera. Koreksi rasa nya. Bila sudah pas. Matikan api. Sisihkan.

  3. 3

    Bahan adonan batagor : haluskan terlebih dahulu daging ikan dan udang nya. Simpan dalam 1 wajan.

  4. 4

    Tambahkan tepung kanji, minyak, daun bawang, bawang putih, telur, masako dan lada. Aduk rata adonan. Sisihkan

  5. 5

    Ambil selembar kulit pangsit. Isi sedikit adonan lalu lipat seperti bunga. Hingga adonan habis.

  6. 6

    Goreng dengan minyak panas. Bila sudah panas., api jgn terlalu besar.

  7. 7

    Angkat. Siap di makan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vivi's Kitchen
Vivi's Kitchen @resep_vi2
pada

Komentar

Resep Serupa